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¿Cheesecake para el desayuno? ¡Por supuesto! Este cheesecake lleno de proteínas es fácil de preparar, rápido de hornear y sorprendentemente irresistible, incluso para quienes no suelen disfrutar del cheesecake. La base cremosa de yogur griego, el sutil sabor a cacao y las Oreos trituradas lo convierten en un placer delicioso. Hornéalo la noche anterior, refrigéralo y despiértate con un desayuno alto en proteínas listo para disfrutar. La textura queda perfectamente horneada en los bordes con...
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Combina el yogur griego natural, el queso crema bajo en grasa, el huevo, el cacao en polvo, la miel y las Oreo trituradas en un bol para mezclar.
Vierte la mezcla en un molde para hornear o ramequín forrado.
Hornea a 170°C durante 25-30 minutos hasta que los bordes estén horneados y el centro aún esté tembloroso.
Retira del horno y refrigera durante toda la noche.
Mezcla el yogur griego con miel al gusto.
Saca el cheesecake del ramequín por la mañana y cúbrelo con la mezcla de yogur y las Oreos trituradas.
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Refrigerar el cheesecake durante toda la noche ayuda a que se asiente correctamente y mejora la textura.
Puedes sustituir la miel por tu endulzante preferido, como jarabe de arce o agave.
Para un sabor más intenso a chocolate, aumenta ligeramente la cantidad de cacao en polvo.
¿Puedo usar queso crema entero en lugar de bajo en grasa?
Sí, puedes usar queso crema entero para una textura y sabor más ricos.
¿Cómo sé cuándo el cheesecake está listo?
Los bordes deben estar firmes y horneados, mientras que el centro debe permanecer ligeramente tembloroso.
¿Puedo omitir la refrigeración durante toda la noche?
Se recomienda refrigerar durante toda la noche para obtener la mejor textura, pero puedes enfriarlo al menos 4 horas si tienes poco tiempo.
¿Puedo usar otro tipo de galleta en lugar de Oreos?
Sí, puedes sustituir las Oreos por cualquier galleta de tu elección para un sabor diferente.
¿Puedo hacer esta receta sin lácteos?
Puedes usar alternativas de yogur y queso crema sin lácteos para hacer esta receta sin lácteos.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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