Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
El frankie de paneer es un delicioso antojito callejero que combina la suavidad del paneer, las verduras y las especias, todo envuelto en un suave roti de trigo. Perfecto para un bocado rápido o una comida ligera, esta receta seguramente satisfará tus antojos. ¡Síguenos para más recetas y disfruta de los sabores de este delicioso platillo!
Calienta la mantequilla en una sartén y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante.
Añade la cebolla en rodajas, el pimiento y el tomate. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega los cubos de paneer y mezcla bien.
Sazona con hojuelas de chile, orégano, chaat masala, pimienta negra molida, salsa de tomate y sal. Revuelve y cocina por unos minutos.
Unta la salsa de tomate con chile uniformemente sobre cada roti de trigo.
Coloca una porción del relleno preparado en el centro del roti.
Añade repollo rallado y queso rallado encima.
Enrolla el roti firmemente para formar un wrap.
Tuéstalo en una sartén hasta que esté dorado.
Usa paneer fresco para obtener la mejor textura y sabor.
Ajusta el nivel de especias según tus preferencias.
Puedes agregar otras verduras como zanahorias o ejotes para más nutrición.
Tuesta el frankie ligeramente en una sartén para una textura más crujiente.
¿Puedo usar rotis comprados en la tienda?
Sí, los rotis comprados funcionan bien para esta receta, pero los rotis caseros realzarán el sabor.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, puedes sustituir el paneer por tofu y el queso por queso vegano para hacerla vegana.
¿Cómo guardo los frankies sobrantes?
Envuélvelos bien en papel aluminio y refrigéralos. Caliéntalos en una sartén antes de servir.
¿Puedo congelar el relleno?
Sí, el relleno se puede congelar en un recipiente hermético por hasta una semana. Descongélalo y caliéntalo antes de usar.
¿Qué otras salsas puedo usar?
Puedes usar chutney de menta, mayonesa o cualquier otra salsa de tu elección para variar.
Cooking | Collaborations | Content Mumbai, India 100+ Brand Collaborations & Counting
