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Alta en grasas saludables, proteínas y carbohidratos, esta receta de avena nocturna es energía para el día. La combinación inigualable de arce y pera trae vibras otoñales en cada bocado. Las peras guisadas y sedosas, infusionadas con canela y jarabe de arce, combinan perfectamente con la avena cremosa, haciendo de este un desayuno que vale la pena despertar para disfrutar. Prepáralo la noche anterior y disfruta de una mañana sin complicaciones con un toque de...
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Calienta el aceite en una sartén, luego añade la pera, la canela y el jarabe de arce. Deja dorar durante 1–2 minutos hasta que esté fragante y ligeramente dorada.
Añade el agua para ablandar la pera, luego deja que el agua restante se evapore hasta que las peras estén tiernas.
Cocina la avena con las semillas de chía, la canela y el líquido hasta que quede cremosa.
Mezcla la proteína en polvo y el yogur hasta que estén bien integrados.
Añade la mitad de la mezcla de avena a un frasco o tazón, luego coloca la mitad de la mezcla de pera guisada encima.
Añade el resto de la mezcla de avena y la mezcla de pera, luego refrigera durante la noche.
Por la mañana, cubre con nueces pecanas trituradas, rocía con más jarabe de arce y disfruta.
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Para una avena más líquida, añade más líquido al cocinar.
Sustituye el aceite de oliva por aceite de coco para un perfil de sabor diferente.
Usa cualquier sabor de proteína en polvo que complemente la combinación de arce y pera.
¿Puedo usar otra fruta en lugar de pera?
Sí, las manzanas o los duraznos funcionan bien como sustitutos.
¿Qué tipo de líquido debo usar?
Puedes usar leche, leche de almendra o cualquier leche vegetal de tu preferencia.
¿Puedo omitir la proteína en polvo?
Sí, pero la avena tendrá menos proteínas. Puedes añadir más yogur o frutos secos para compensar.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar la avena nocturna?
Se puede guardar en el refrigerador hasta por 2 días.
¿Puedo comer la avena caliente?
Sí, puedes calentarla en el microondas o en la estufa antes de servir.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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