¡No creerás lo fácil que es preparar este delicioso dulce sin usar una estufa de gas! Con una mezcla de azúcar, cardamomo, anacardos, almendras y otros ingredientes simples, esta receta es perfecta para quienes aman los postres rápidos y fáciles. Es un dulce encantador que puedes preparar en poco tiempo y sorprender a tu familia y amigos. Mira la receta detallada en mi canal de YouTube, Tripti Home Kitchen, para más consejos y trucos.
Coloca azúcar, cardamomo, anacardos y almendras en un vaso de licuadora y muélelos hasta obtener una mezcla fina.
Transfiere la mezcla a un bol y agrega la crema fresca. Mezcla bien ambos ingredientes hasta que estén combinados.
Añade el coco rallado y la leche en polvo al bol y mezcla completamente.
Muele garbanzos tostados en el vaso de licuadora, añadiendo agua de azafrán entre tanto para crear una pasta suave.
Vierte un poco de ghee sobre la mezcla para suavizarla.
Espolvorea coco rallado encima y corta la mezcla en piezas cuadradas.
Decora los cuadrados con pistachos y azafrán antes de servir.
Asegúrate de que la mezcla esté bien combinada para lograr una textura suave.
Usa malai o crema fresca para un sabor más rico.
Puedes ajustar el dulzor añadiendo más o menos azúcar según tu preferencia.
Refrigera el dulce unos minutos antes de servir para obtener una textura más firme.
¿Puedo usar coco fresco en lugar de coco rallado?
Sí, puedes usar coco fresco, pero asegúrate de que esté finamente rallado y no demasiado húmedo.
¿Puedo sustituir el malai/crema por otro ingrediente?
Puedes usar crema espesa o leche condensada como sustituto del malai/crema.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar este dulce?
Puedes guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días.
¿Puedo omitir el azafrán?
Sí, el azafrán es opcional, pero aporta un sabor y color encantadores al dulce.
¿Puedo hacer este dulce vegano?
Puedes usar crema de coco en lugar de malai/crema y leche en polvo de origen vegetal para hacerlo vegano.
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