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Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Laddus nutritivos y naturalmente dulces, hechos sin azúcar ni panela. Llenos de frutos secos, avena y dátiles, estos bocados suaves y fáciles de llevar son perfectos para bebés, mamás y meriendas saludables en movimiento.
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Calienta el ghee en una sartén a fuego bajo.
Añade los anacardos, almendras, coco seco y avena a la sartén.
Tuesta la mezcla a fuego bajo hasta que desprenda aroma, asegurándote de no quemarla.
Apaga el fuego y deja que la mezcla se enfríe completamente.
Muele la mezcla enfriada hasta obtener un polvo grueso.
Añade los dátiles suaves a la mezcla y mezcla o muele hasta que todo se integre.
Toma pequeñas porciones de la mezcla y forma laddu del tamaño de un bocado.
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Mantén el fuego bajo mientras tuestas para evitar que los ingredientes se quemen.
Usa dátiles frescos y suaves para una mejor textura y dulzura.
Si la mezcla está demasiado seca, añade un poco más de ghee para unirla.
¿Cuándo puedo introducir estos laddu a los bebés?
Son ideales a partir de los 9–10 meses.
Asegúrate de que el bebé ya haya probado los frutos secos individualmente.
Consulta siempre con tu pediatra si tienes dudas.
¿Puedo usar otros frutos secos en lugar de anacardos y almendras?
Sí, puedes sustituirlos por otros frutos secos como nueces o pistachos según tu preferencia.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, puedes reemplazar el ghee con aceite de coco para hacerla vegana.
¿Cómo debo almacenar estos laddu?
Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana o refrigéralos para una mayor duración.
¿Puedo usar avena instantánea en lugar de avena en hojuelas?
Sí, se puede usar avena instantánea, pero la avena en hojuelas ofrece una mejor textura.
¿Estos laddu son adecuados para niños?
Sí, estos laddu son una opción de merienda saludable para niños, ya que están hechos con ingredientes naturales y sin azúcar añadida.
