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Cuando no puedes decidir entre cheesecake y brownies, ¿por qué no hacer ambos? Esta masa saludable de brownie con capa de cheesecake combina lo mejor de los dos mundos con un toque alto en proteínas. La masa de brownie es rica y chocolatosa, mientras que la capa de cheesecake aporta una cremosidad con un toque ácido. Cubierto con una capa de chocolate oscuro, este postre o snack es indulgente pero sin culpa. La refrigeración espesa...
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Mezcla la harina de avena, harina de coco, cacao en polvo, crema de chocolate, proteína vegana de chocolate en polvo y agua o leche hasta obtener una mezcla homogénea.
Transfiere la mezcla a un pequeño ramequín y refrigérala durante 1-2 horas para que espese.
Mezcla el yogur griego, queso crema y endulzante al gusto hasta que quede suave.
Extiende la mezcla de cheesecake sobre la masa de brownie ya espesa.
Derrite el chocolate oscuro y rocíalo sobre la capa de cheesecake, cubriendo la parte superior para formar una cobertura.
Refrigera hasta que la cobertura de chocolate esté firme, luego disfruta.
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Puedes sustituir la proteína de chocolate vegana por proteína regular si no es necesario que sea vegana.
Para una capa de cheesecake más dulce, ajusta el endulzante según tu preferencia.
Si no tienes harina de avena, puedes triturar avena hasta obtener un polvo fino como sustituto.
¿Puedo usar proteína regular en lugar de vegana?
Sí, la proteína de chocolate regular funciona igual de bien.
¿Cuánto tiempo necesita refrigerarse este postre?
Refrigera la masa de brownie durante 1-2 horas para que espese y el postre ensamblado hasta que la cobertura de chocolate esté firme.
¿Puedo usar otro tipo de harina?
Sí, puedes sustituir la harina de avena por avena triturada o harina de almendra, aunque la textura puede variar ligeramente.
¿Es necesaria la crema de chocolate?
La crema de chocolate aporta riqueza, pero puedes omitirla o reemplazarla con una mantequilla de frutos secos de tu elección.
¿Puedo preparar esto con anticipación?
Sí, puedes prepararlo con un día de anticipación y guardarlo en el refrigerador hasta el momento de servir.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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