Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
¿Qué tal si preparamos otra copa saludable, al estilo Selva Negra? ¡Toma tu licuadora, una buena copa y algunas cerezas! Esta receta combina la riqueza del cacao con la dulzura de las cerezas, creando un postre delicioso que es tanto saludable como indulgente. Perfecto para quienes disfrutan experimentar con ingredientes de origen vegetal y les gusta añadir un toque de creatividad en su cocina.
Loic Barret es embajador de Sayuri Healing Food. Puedes usar su código...
Licúa los frijoles rojos, la leche, el cacao en polvo, las semillas de chía y el endulzante hasta obtener una mezcla homogénea.
Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos una hora.
Vierte la mousse en una copa.
Añade una capa de granola o crumble sobre la mousse.
Licúa la pulpa de las cerezas con el ron hasta obtener un coulis suave.
Vierte el coulis en la copa sobre la capa de mousse y granola.
Decora el postre con más granola y cerezas frescas.
¡Disfruta tu copa saludable estilo Selva Negra!
Para una versión sin alcohol, reemplaza el ron con un chorrito de jugo de naranja o agua.
Usa cerezas frescas para un mejor sabor, pero las cerezas congeladas también funcionan en caso de apuro.
Deja reposar la mousse más tiempo en el refrigerador para una textura más firme.
¿Puedo usar otro tipo de frijoles?
Sí, puedes sustituir los frijoles rojos por frijoles negros o garbanzos, pero el sabor puede variar ligeramente.
¿Qué puedo usar en lugar de stevia?
Puedes usar miel, jarabe de arce u otro endulzante de tu preferencia.
¿Puedo hacer esta receta sin lácteos?
Sí, simplemente utiliza leche de origen vegetal como de almendra, soya o avena.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar la mousse?
La mousse se puede guardar en el refrigerador hasta por 2 días en un recipiente hermético.
¿Puedo omitir las semillas de chía?
Sí, pero las semillas de chía ayudan a espesar la mousse y aportan valor nutricional.
