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Un deleite tropical en cada bocado: albóndigas hawaianas con piña, donde lo salado se encuentra con lo dulce. Esta receta es sencilla de preparar durante la semana cuando estás ocupado o los fines de semana para compartir con amigos. Se realza con fruta fresca para un verdadero toque veraniego. Altamente recomendada para una experiencia deliciosa y llena de sabor con Beyond Beef, hecho con aceite de aguacate, sin OGM, soya ni gluten.
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Precalienta el horno a 200 grados Celsius y engrasa una bandeja para hornear con spray de cocina.
Combina todos los ingredientes para las albóndigas en un tazón grande y mezcla todo bien.
Forma bolitas de aproximadamente 3,5 cm de diámetro y colócalas en la bandeja para hornear, dejando 2-5 cm de separación entre ellas.
Hornea durante 20 minutos o hasta que estén doradas y bien cocidas.
En una cacerola mediana, combina todos los ingredientes de la salsa excepto la fécula de maíz y el agua fría.
Lleva la salsa a ebullición.
Mezcla el agua fría con la fécula de maíz hasta que se disuelva por completo.
Vierte la mezcla de fécula de maíz en la salsa hirviendo y remueve hasta que espese.
Reduce el fuego a bajo y mantén caliente hasta que las albóndigas estén listas.
Espolvorea con cebollines picados y semillas de sésamo antes de servir, si lo deseas.
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Para un sabor extra, deja reposar las albóndigas en la salsa durante unos minutos antes de servir.
Usa piña fresca para un sabor más vibrante en la salsa.
Si prefieres un toque picante, añade una pizca de hojuelas de chile a la salsa.
¿Puedo usar carne molida regular en lugar de Beyond Beef?
Sí, puedes sustituir Beyond Beef por carne molida regular, pero la receta ya no será de origen vegetal.
¿Puedo hacer esta receta sin gluten?
Sí, utiliza pan rallado sin gluten y tamari en lugar de salsa de soya para hacer la receta sin gluten.
¿Cómo puedo almacenar las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Caliéntalas en el microondas o en la estufa.
¿Puedo congelar las albóndigas?
Sí, puedes congelar las albóndigas cocidas. Guárdalas en un recipiente apto para congelador por hasta 3 meses. Descongélalas y caliéntalas antes de servir.
¿Con qué puedo servir las albóndigas hawaianas con piña?
Sírvelas con arroz al vapor, fideos o un acompañamiento de verduras salteadas para una comida completa.
