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Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Una ensalada refrescante y saludable hecha con guisantes verdes, perfecta como comida ligera o guarnición. Esta receta es sencilla pero llena de sabor, combinando el toque ácido del jugo de limón con el picante del chaat masala y el polvo de chile rojo. Es un plato rápido y fácil que reúne ingredientes frescos para una experiencia completa.
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Hierve los guisantes verdes hasta que estén tiernos pero no blandos. Escúrrelos y déjalos enfriar.
Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio y saltea los guisantes verdes con una pizca de sal.
Pica finamente la cebolla, el tomate y las hojas de cilantro.
En un bol, mezcla los guisantes verdes hervidos, la cebolla, el tomate y las hojas de cilantro picados.
Añade sal, chaat masala, polvo de comino y polvo de chile rojo al bol.
Rocía el jugo de limón sobre la mezcla y revuelve bien para combinar todo.
Sirve la ensalada fresca y ¡disfruta!
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Asegúrate de que los guisantes verdes no estén demasiado cocidos para mantener su textura en la ensalada.
Ajusta las especias según tus preferencias de sabor.
Puedes añadir otras verduras como pepino o pimientos para darle más crujiente.
¿Puedo usar guisantes verdes enlatados en lugar de frescos?
Sí, puedes usar guisantes verdes enlatados. Solo enjuágalos bien antes de usarlos.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar esta ensalada?
Esta ensalada es mejor consumirla fresca, pero se puede guardar en el refrigerador hasta por 1 día.
¿Puedo preparar esta ensalada con anticipación?
Puedes preparar los ingredientes con anticipación, pero mezcla todo justo antes de servir para mantener la ensalada fresca.
¿Es esta ensalada picante?
La ensalada tiene un nivel de picante suave debido al polvo de chile rojo, pero puedes ajustarlo según tu preferencia.
¿Con qué puedo acompañar esta ensalada?
Esta ensalada combina bien con carnes a la parrilla, platos de arroz o puede disfrutarse sola como comida ligera.
