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Estas alitas están llenas de especias intensas como especia portuguesa, especia tandoori y pimentón, creando una fusión de sabores que deleitará tu paladar. El polvo de hornear asegura una textura crujiente, mientras que la salsa cremosa aporta riqueza con mantequilla, crema y un toque de salsa Peri-Peri. Perfectamente horneadas hasta quedar doradas y crujientes, estas alitas son un manjar para cualquier ocasión. Sírvelas con ensalada, pan de ajo y papas al ajo para una comida...
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Mezcla todas las especias en un bol y frota las alitas con la mezcla.
Añade el polvo de hornear al final y rocía un poco de aceite sobre las alitas.
Deja reposar las alitas en el refrigerador durante 1 hora.
Coloca las alitas en una bandeja para hornear.
Hornea a 190 grados durante 35 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
Deja las alitas en el horno con la estufa apagada durante 5-10 minutos más para que queden más crujientes.
Cocina la salsa en la estufa durante 10 minutos hasta que espese.
Vierte la salsa sobre las alitas.
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El polvo de hornear le da a las alitas una textura crujiente.
A tu familia le encantarán tanto que querrán repetir.
¿Puedo usar una mezcla de especias diferente?
Sí, puedes sustituir la especia para pollo por cualquier mezcla de especias de tu preferencia.
¿Cómo aseguro que las alitas queden crujientes?
Añadir polvo de hornear y dejar las alitas en el horno durante 5-10 minutos adicionales después de hornearlas ayuda a lograr una textura crujiente.
¿Puedo usar leche en lugar de crema para la salsa?
Sí, puedes usar leche y mezclarla con mayonesa como se sugiere en la receta.
¿Con qué puedo servir estas alitas?
Sírvelas con ensalada, pan de ajo y papas al ajo para una comida completa.
¿Puedo hacer la salsa más picante?
Puedes aumentar la cantidad de salsa Peri-Peri o añadir hojuelas de chile para hacer la salsa más picante.
