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Les comparto una receta navideña con anticipación para que esté disponible en mis destacados cuando llegue la temporada festiva. La receta de jamón ya está disponible en mis historias y destacados. ¡Disfruten! 🥰
En una olla grande llena hasta la mitad con agua, añade el tomillo seco, el romero y las hierbas mixtas. Cocina a fuego medio.
Añade la cebolla picada y los dientes de ajo.
Coloca el jamón en la olla, debe estar sumergido hasta la mitad. Tapa y cocina durante una hora.
Prepara el glaseado mezclando todos los ingredientes en una olla a fuego medio-bajo durante 5-10 minutos.
Saca el jamón de la olla y colócalo en una bandeja para hornear. Retira las cuerdas si las tiene.
Vierte el glaseado sobre el jamón.
Coloca en un horno precalentado a 180 grados y hornea durante una hora.
Deja reposar durante 10 minutos antes de cortarlo.
Para un sabor más intenso, deja marinar el jamón en el glaseado durante la noche antes de hornearlo.
Usa un termómetro para carne para asegurarte de que el jamón esté cocido a una temperatura interna de 71°C.
¿Puedo preparar el jamón con anticipación?
Sí, puedes preparar el jamón con anticipación y guardarlo en el refrigerador. Caliéntalo antes de servir.
¿Con qué puedo acompañar el jamón?
El jamón combina bien con verduras asadas, puré de patatas o una ensalada fresca.
¿Cómo guardo las sobras de jamón?
Guarda las sobras de jamón en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
¿Puedo congelar el jamón cocido?
Sí, el jamón cocido se puede congelar por hasta 3 meses. Descongélalo en el refrigerador antes de calentarlo.
¿Cuál es la mejor manera de recalentar el jamón?
Recalienta el jamón en el horno a 180°C hasta que esté caliente, o córtalo en rebanadas y caliéntalo en una sartén.
