Dos untables saludables y ricos en proteínas hechos con garbanzos, listos en solo 10 minutos. La crema de garbanzos con chocolate es un dulce cremoso sin azúcar refinada, mientras que el dip proteico de garbanzos y aguacate es una opción fresca y salada. Ambos son fáciles de preparar y almacenar, ideales para comidas rápidas o snacks saludables.
Tostar los garbanzos
• Freidora de aire: 10 min a 180°C, sartén: 6–7 min
Licuar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa
Ajustar la consistencia con un poco de leche
Transferir a un recipiente hermético y refrigerar.
Añadir todos los ingredientes a un procesador de alimentos
Licuar hasta obtener una mezcla suave y cremosa
Añadir 1–2 cda de agua si es necesario
Para la crema de garbanzos con chocolate, utiliza leche tibia para facilitar la mezcla de los ingredientes.
Usa siempre una cuchara limpia y seca para sacar los untables y mantener su frescura.
Para el dip proteico de garbanzos y aguacate, coloca papel film directamente sobre la superficie para evitar que se oxide.
Ambos untables pueden acompañar tostadas, roti, wraps o usarse como dip para snacks saludables.
¿Cuánto tiempo se puede almacenar la crema de garbanzos con chocolate?
La crema de garbanzos con chocolate se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por 5–7 días. También se puede congelar hasta por 1 mes. Descongela y vuelve a licuar antes de usar.
¿Cómo debo almacenar el dip proteico de garbanzos y aguacate?
El dip proteico de garbanzos y aguacate es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por 24–36 horas. Coloca papel film directamente sobre el dip para evitar que se oxide.
¿Puedo usar garbanzos enlatados para estas recetas?
Sí, se pueden usar garbanzos enlatados. Asegúrate de enjuagarlos y escurrirlos bien antes de usarlos.
¿Qué tipo de leche puedo usar para la crema de garbanzos con chocolate?
Puedes usar cualquier tipo de leche, como leche de vaca, leche de almendra, leche de soya o leche de avena, según tu preferencia.
¿Puedo omitir las hojuelas de chile en el dip proteico de garbanzos y aguacate?
Sí, las hojuelas de chile son opcionales y se pueden omitir si prefieres un sabor más suave.
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