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Dos cremas saludables y altas en proteínas hechas con garbanzos, listas en solo 10 minutos. Estas preparaciones son perfectas para untar en tostadas, wraps o como snacks saludables. La crema de garbanzos con chocolate es un dulce cremoso sin azúcar refinada, mientras que el dip proteico de garbanzos y aguacate es una opción fresca y salada. Ambas son fáciles de preparar y almacenar, ideales para comidas rápidas o refrigerios.
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Tuesta los garbanzos
• Freidora de aire: 10 min a 180°C, sartén: 6–7 min
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa
Ajusta la consistencia con un poco de leche
Transfiere a un recipiente hermético y refrigera.
Coloca todos los ingredientes en una licuadora o procesador
Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa
Añade 1–2 cda de agua si es necesario
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Para la crema de garbanzos con chocolate, usa leche tibia para facilitar la mezcla de los ingredientes.
Usa siempre una cuchara limpia y seca para sacar las cremas y mantener su frescura.
Para el dip proteico de garbanzos y aguacate, coloca papel film directamente sobre la superficie para evitar que se oxide.
Ambas cremas pueden acompañarse con tostadas, roti, wraps o usarse como dip para snacks saludables.
¿Cuánto tiempo se puede almacenar la crema de garbanzos con chocolate?
La crema de garbanzos con chocolate se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 5–7 días. También se puede congelar hasta por 1 mes. Descongela y vuelve a licuar antes de usar.
¿Cómo debo almacenar el dip proteico de garbanzos y aguacate?
El dip proteico de garbanzos y aguacate es mejor consumirlo fresco, pero se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 24–36 horas. Coloca papel film directamente sobre el dip para evitar que se oxide.
¿Puedo usar garbanzos enlatados para estas recetas?
Sí, se pueden usar garbanzos enlatados. Asegúrate de enjuagarlos y escurrirlos bien antes de usarlos.
¿Qué tipo de leche puedo usar para la crema de garbanzos con chocolate?
Puedes usar cualquier tipo de leche, como leche de vaca, leche de almendras, leche de soja o leche de avena, según tu preferencia.
¿Puedo omitir las hojuelas de chile en el dip proteico de garbanzos y aguacate?
Sí, las hojuelas de chile son opcionales y se pueden omitir si prefieres un sabor más suave.
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