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Esta fácil tarta de chocolate y galletas es la solución perfecta para preparar un postre sencillo pero delicioso con una presentación impresionante. Solo necesitas mezcla de flan de chocolate comprada en la tienda, galletas redondas y un toque de glaseado de chocolate para darle ese acabado elegante digno de pastelería. Este postre es ideal para los niños por sus cualidades nutricionales y también es perfecto para la mesa navideña. Apúntalo en tu cuaderno de recetas...
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Sigue las instrucciones del paquete para preparar el flan de chocolate.
Vierte un poco de leche en un plato y remoja brevemente las galletas, teniendo cuidado de no empaparlas demasiado.
Coloca las galletas en un molde rectangular profundo. Añade una capa de flan de chocolate sobre las galletas.
Continúa alternando capas de galletas y flan hasta terminar, asegurándote de que la última capa sea de galletas.
Deja unos 5 centímetros de espacio en la parte superior del molde.
Deja que la tarta montada se enfríe mientras preparas la cobertura.
En una cacerola, combina el cacao en polvo y el azúcar. Añade gradualmente la leche y la fécula de maíz, batiendo bien para que los ingredientes se integren completamente. Cocina a fuego bajo, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese.
Retira la cacerola del fuego y deja que la cobertura se enfríe ligeramente.
Vierte la cobertura sobre la tarta y refrigérala durante 4 horas.
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Asegúrate de no remojar demasiado las galletas en leche para mantener su textura.
Usa un batidor mientras preparas la cobertura para evitar grumos.
Refrigerar la tarta al menos 4 horas asegura que las capas se asienten correctamente.
¿Puedo usar otro tipo de galleta?
Sí, puedes usar cualquier tipo de galleta redonda, como de vainilla o chocolate, según tu preferencia.
¿Cuánto tiempo debo refrigerar la tarta?
Refrigera la tarta al menos 4 horas para que las capas se asienten correctamente.
¿Puedo sustituir el cacao en polvo sin azúcar?
Puedes usar cacao en polvo endulzado, pero ajusta la cantidad de azúcar en consecuencia.
¿Puedo hacer esta tarta con anticipación?
Sí, esta tarta se puede preparar con un día de antelación y guardar en el refrigerador.
¿Con qué puedo acompañar esta tarta?
Puedes servir la tarta con crema batida o frutas frescas para añadir más sabor.
