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Una de las recetas favoritas del autor para preparar avena la noche anterior, con un toque saludable gracias a la proteína en polvo y una capa de caramelo. La cobertura de plátano aporta dulzura natural y una textura cremosa, convirtiéndola en una opción deliciosa para el desayuno. La avena se calienta en el microondas para empezar rápido, se capa con yogur griego y se termina con caramelo de mantequilla de almendra, plátano en rodajas y...
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Tritura la mitad del plátano y caliéntalo en el microondas junto con la avena, las semillas de lino y el agua durante 2 minutos hasta que estén suaves y fragantes.
Mezcla el yogur griego y la proteína en polvo hasta que estén bien integrados, luego transfiere a un bol o frasco.
Mezcla la mantequilla de almendra, el jarabe de arce y la leche hasta obtener una textura suave y fácil de untar.
Extiende la mezcla de caramelo sobre la avena.
Corta en rodajas la mitad restante del plátano y colócalo sobre la capa de caramelo.
Añade una cantidad generosa de yogur encima y espolvorea con virutas de chocolate.
Refrigera durante la noche y disfruta.
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Usa proteína en polvo con sabor a banoffee para añadir una capa extra de sabor.
Ajusta la cantidad de leche para obtener la consistencia deseada en la capa de caramelo.
Para una textura más crujiente, añade frutos secos o semillas como cobertura.
¿Puedo usar otro sabor de proteína en polvo?
Sí, puedes usar cualquier sabor de proteína en polvo que complemente el plátano y la capa de caramelo.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar la avena preparada?
Puedes guardarla en el refrigerador hasta por 2 días.
¿Puedo sustituir la mantequilla de almendra?
Sí, puedes usar mantequilla de cacahuate o cualquier mantequilla de frutos secos que prefieras.
¿Es necesario calentar la avena en el microondas?
Calentarla ayuda a suavizar la avena y mezclar los sabores, pero puedes omitir este paso si prefieres la avena cruda.
¿Puedo hacer esta receta sin lácteos?
Sí, sustituye el yogur griego y la leche por alternativas vegetales como yogur de coco y leche de almendra.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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