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La temporada acogedora está aquí, así que aquí tienes una receta sencilla y llena de sabor para tu rotación en casa: salsa de tomate, tomates en cubos, cebolla blanca y pimiento rojo. Este plato sustancioso es perfecto para la olla de cocción lenta y se puede personalizar con tus toppings favoritos.
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En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el pavo molido y cocina hasta que esté dorado, desmenuzándolo con una cuchara. Sazona con sal y pimienta.
Añade el pavo cocido, la cebolla picada, el pimiento rojo, el ajo, la salsa de tomate, los tomates en cubos, el caldo y los frijoles (si los usas) a la olla de cocción lenta.
Incorpora el chile en polvo, el comino, el pimentón ahumado, el orégano y la pimienta de cayena (si la usas). Mezcla bien.
Cubre y cocina a fuego bajo durante 6-8 horas o a fuego alto durante 3-4 horas, removiendo ocasionalmente.
Prueba y ajusta la sal, pimienta o especias según sea necesario antes de servir.
Sirve el chili en platos hondos y decora con tus toppings favoritos.
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Para más sabor, utiliza tomates en cubos asados al fuego.
Si prefieres un chili más picante, aumenta la cantidad de pimienta de cayena o añade jalapeños frescos.
Personaliza los toppings con queso rallado, crema agria, aguacate o cilantro fresco.
Para un chili más espeso, reduce un poco el caldo o deja que hierva sin tapa durante la última hora de cocción.
¿Puedo usar carne molida en lugar de pavo molido?
Sí, puedes sustituir el pavo molido por carne molida en esta receta.
¿Puedo hacer este chili vegetariano?
Sí, puedes omitir el pavo molido y usar más frijoles o alternativas de carne vegetal.
¿Cómo puedo almacenar las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días o congélalas hasta por 3 meses.
¿Qué toppings van bien con este chili?
Los toppings populares incluyen queso rallado, crema agria, rodajas de aguacate, cilantro fresco y chips de tortilla.
¿Puedo hacer este chili más picante?
Sí, puedes añadir más pimienta de cayena, jalapeños frescos o salsa picante para aumentar el nivel de picante.
