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एवरीथिंग सीज़निंग इस वेज सलाद की खासियत है, साथ ही ऊपर से डाली गई घर की बनी बटरमिल्क रैंच ड्रेसिंग। यह रेसिपी कुरकुरी आइसबर्ग लेट्यूस, स्वादिष्ट बेकन, ताजे चेरी टमाटर और पतले कटे लाल प्याज को मिलाकर एक ताज़गी भरी और स्वादिष्ट डिश बनाती है। घर की बनी ड्रेसिंग इसमें क्रीमी खट्टापन जोड़ती है जो सब कुछ एक साथ बांध देती है।
एक बाउल में सॉर क्रीम, बटरमिल्क, मेयोनेज़, नींबू का रस, बारीक कटा लहसुन, चाइव्स, नमक और काली मिर्च डालें।
अच्छी तरह मिलाएं जब तक सब कुछ मिल न जाए।
ड्रेसिंग को 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि फ्लेवर अच्छे से मिल जाएं।
आइसबर्ग लेट्यूस का वेज प्लेट पर रखें।
लेट्यूस पर बटरमिल्क रैंच ड्रेसिंग को अच्छी मात्रा में डालें।
ऊपर से पके हुए बेकन के टुकड़े, आधे कटे चेरी टमाटर, पतले कटे लाल प्याज और एवरीथिंग सीज़निंग छिड़कें।
अधिक क्रंच के लिए, बेकन के टुकड़ों को सलाद में डालने से पहले टोस्ट कर लें।
ज्यादा कुरकुरेपन के लिए ताजा आइसबर्ग लेट्यूस का इस्तेमाल करें।
अगर आप गाढ़ी ड्रेसिंग पसंद करते हैं, तो बटरमिल्क की मात्रा थोड़ी कम कर दें।
क्या मैं ड्रेसिंग पहले से बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, बटरमिल्क ड्रेसिंग को 2 दिन पहले तक बनाया जा सकता है और फ्रिज में रखा जा सकता है।
एवरीथिंग सीज़निंग क्या है?
एवरीथिंग सीज़निंग तिल के बीज, खसखस, सूखा लहसुन, सूखा प्याज और नमक का मिश्रण है, जो आमतौर पर बैगेल्स पर इस्तेमाल होता है।
क्या मैं आइसबर्ग लेट्यूस की जगह कुछ और इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप रोमेन या बटर लेट्यूस का इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन आइसबर्ग क्लासिक वेज सलाद का टेक्सचर देता है।
क्या यह सलाद ग्लूटन-फ्री है?
हाँ, यह सलाद ग्लूटन-फ्री है, बशर्ते बेकन और एवरीथिंग सीज़निंग ग्लूटन-फ्री प्रमाणित हों।
मैं बचा हुआ सलाद कैसे स्टोर करूँ?
सभी सामग्री को अलग-अलग एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिन तक स्टोर करें। सलाद को परोसने से ठीक पहले असेंबल करें।
