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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह चीज़ी है। यह सेहतमंद है। यह स्वादिष्ट है। यह सुंदर है। यह नरम है। यह एक सब्ज़ी और पैनसेटा बिना परत वाली क्विच है। इसे साधारण सामग्रियों से बनाया गया है, जो किसी भी व्यक्ति के पास हो सकती हैं जो खाना बनाना पसंद करता है। यह एक शुरुआती रेसिपी है जिसमें इतनी अच्छाई है कि मैं जल्द ही इसका वीडियो बनाने वाली हूँ ताकि आपके जीवन में भी एक क्विच आ सके।
ओवन को 350ºF पर पहले से गरम करें।
सब्ज़ियों से गंदगी या मलबा धो लें, फिर पतले स्लाइस करें।
मशरूम, प्याज, टमाटर, पालक और जैतून का तेल एक कड़ाही में डालें और पकाएं।
सब्ज़ियों को मसाला लगाएं और कड़ाही से हटा लें।
पैनसेटा को कड़ाही में डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, फिर सब्ज़ियों के साथ अलग रख दें।
एक बड़े कटोरे में अंडों को फेंटें। पकी हुई सब्ज़ियां, पका हुआ पैनसेटा और चीज़ फेंटे हुए अंडों में डालें और मिलाएं।
एक ओवन-सुरक्षित बर्तन के अंदर मक्खन लगाएं।
मिश्रण को ओवन-सुरक्षित बर्तन में डालें और ऊपर से और चीज़ डालें।
बिना परत वाली क्विच को पहले से गरम 350ºF ओवन में लगभग 50 मिनट तक बेक करें, या जब तक यह ऊपर से सुनहरा भूरा न हो जाए और आंतरिक तापमान 160ºF तक न पहुंच जाए।
स्लाइस करें और आनंद लें!
सुनिश्चित करें कि सब्ज़ियां पतले स्लाइस की गई हों ताकि वे समान रूप से पकें।
अधिक सुगंधित स्वाद के लिए ताजा तुलसी का उपयोग करें।
बर्तन को मक्खन से ब्रश करें ताकि यह चिपके नहीं और स्वाद बढ़े।
क्विच का आंतरिक तापमान जांचें ताकि यह पूरी तरह से पक जाए।
अधिक चीज़ डालने के लिए स्वतंत्र महसूस करें ताकि यह और चीज़ी बने।
क्या मैं अलग प्रकार की चीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप मोज़रेला की जगह चेडर या फेटा जैसी चीज़ का उपयोग कर सकते हैं ताकि अलग स्वाद मिले।
क्या मैं इस क्विच को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, बस पैनसेटा को हटा दें और अधिक सब्ज़ियां या शाकाहारी प्रोटीन जैसे टोफू डालें।
मैं बचा हुआ खाना कैसे स्टोर करूँ?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले इसे ओवन या माइक्रोवेव में गरम करें।
क्या मैं इस क्विच को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप क्विच को पूरी तरह ठंडा होने के बाद फ्रीज कर सकते हैं। इसे अच्छी तरह से लपेटें और फ्रीजर में 2 महीने तक स्टोर करें।
मैं इस क्विच के साथ क्या परोस सकता हूँ?
यह क्विच एक साइड सलाद या भुनी हुई सब्ज़ियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
