टॉर्टिला क्विच एक झटपट और आसान डिश है जो टॉर्टिला बेस की सादगी को क्रीमी अंडे की फिलिंग के साथ जोड़ती है। लेखक ने इसे तैयार करने की सरलता पर जोर दिया है, और ऊपर से डाला गया सुनहरा, बबलिंग चीज़ इसे एक शानदार टेक्सचर देता है। पालक और तोरी इसमें ताजगी और रंगीनता लाते हैं, जबकि पनीर इसकी क्रीमीनेस बढ़ाता है। सुनहरा भूरा होने तक सही तरीके से बेक किया गया यह व्यंजन बहुमुखी...
एक ओवन-सेफ डिश में टॉर्टिला बिछाएं।
डिश में अंडे, पनीर, पालक, तोरी, नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियां डालें और मिलाएं।
मिश्रण के ऊपर मोज़रेला चीज़ डालें।
पहले से गरम ओवन में 350°F (180°C) पर 15-25 मिनट तक सुनहरा भूरा और पकने तक बेक करें।
आप अपनी पसंद के किसी भी प्रकार की टॉर्टिला का उपयोग कर सकते हैं, जैसे लो कार्ब, होलमील, या ग्लूटेन-फ्री।
सब्जियों को अपनी उपलब्धता या पसंद के अनुसार कस्टमाइज़ करें।
हल्के विकल्प के लिए अंडों की जगह अंडे की सफेदी का उपयोग करें।
क्या मैं टॉपिंग के लिए किसी और प्रकार का चीज़ इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप ऐसा कोई भी चीज़ इस्तेमाल कर सकते हैं जो अच्छी तरह पिघलता हो, जैसे चेडर या गौडा।
मुझे कैसे पता चलेगा कि क्विच पूरी तरह पक गया है?
क्विच तब तैयार होगा जब ऊपर से सुनहरा भूरा हो जाए और फिलिंग सेट हो जाए, लेकिन गीला न हो।
क्या मैं इसे पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप क्विच को तैयार करके बेक करने से पहले फ्रिज में रख सकते हैं। इसे ताजा परोसने के लिए बेक करें।
इस रेसिपी के लिए कौन सी जड़ी-बूटियां सबसे अच्छी हैं?
पार्सले, तुलसी, या थाइम जैसी जड़ी-बूटियां क्विच के स्वाद के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं।
क्या मैं ताजी सब्जियों की जगह फ्रोजन सब्जियों का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन उन्हें अच्छी तरह से पिघलाकर और निचोड़कर उपयोग करें ताकि क्विच में अतिरिक्त नमी न हो।
Helping you find food freedom without the fear| Low FODMAP recipes, meal plans & community 👩🍳 Co-founder @foddiesfoods MY COOKBOOK 👇
