टेरीयाकी मीटबॉल्स

टेरीयाकी मीटबॉल्स बनाने के लिए, पिसा हुआ बीफ, अंडा, ब्रेडक्रंब्स, बारीक कटा हुआ लहसुन, ताजा अदरक और हरी प्याज़ को एक बाउल में मिलाएं। नमक और काली मिर्च डालकर स्वादानुसार सीज़न करें, फिर मिश्रण को गोल आकार में बनाएं। इन्हें 400°F पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें या पैन में तल लें। टेरीयाकी सॉस के लिए, सोया सॉस, दानेदार चीनी, शहद और पानी को पैन में मिलाएं, उबालें और फिर कॉर्न स्टार्च घोल से गाढ़ा करें। अंत में मीटबॉल्स को सॉस में डालकर मिलाएं।

पारंपरिक टेरीयाकी मीटबॉल्स ग्लूटेन-फ्री नहीं होते क्योंकि इनमें सोया सॉस और ब्रेडक्रंब्स होते हैं। हालांकि, आप इन्हें ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं ग्लूटेन-फ्री ब्रेडक्रंब्स और टमारी या ग्लूटेन-फ्री सोया सॉस विकल्प का उपयोग करके। हमेशा सामग्री के लेबल की जांच करें ताकि यह आपके आहार की आवश्यकताओं को पूरा करे।

अगर आपको टेरीयाकी मीटबॉल्स में ब्रेडक्रंब्स का विकल्प चाहिए, तो आप क्रश किए हुए क्रैकर्स, ओट्स, या पिसे हुए नट्स का उपयोग कर सकते हैं। ग्लूटेन-फ्री विकल्प के लिए, आप बादाम का आटा या ग्लूटेन-फ्री ब्रेडक्रंब्स का उपयोग कर सकते हैं ताकि मीटबॉल्स की बनावट बनी रहे।

बचे हुए टेरीयाकी मीटबॉल्स को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें 3-4 दिनों तक फ्रिज में या 3 महीने तक फ्रीजर में स्टोर किया जा सकता है। दोबारा गर्म करते समय, सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह गर्म हो जाएं ताकि उनका पूरा स्वाद लिया जा सके।

टेरीयाकी मीटबॉल्स के साथ स्टीम्ड राइस, स्टर-फ्राइड सब्जियां, या ताजा सलाद बहुत अच्छे लगते हैं। आप इन्हें नूडल्स के साथ या रैप में भी परोस सकते हैं। एक संपूर्ण एशियाई-प्रेरित डिनर के लिए, एडामेमे या मिसो सूप को साइड डिश के रूप में जोड़ने पर विचार करें।