मीठे टार्ट्स: भरावन और सजावट के साथ

दूध को एक पैन में गर्म करें जब तक यह गर्म हो जाए लेकिन उबाल न आए।

एक अलग कटोरे में, चीनी, कॉर्नस्टार्च और अंडे की जर्दी को चिकना होने तक मिलाएं।

गर्म दूध को धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण में डालें और लगातार चलाते रहें।

मिश्रण को वापस पैन में डालें और मध्यम आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं।

गैस से उतारें और वनीला एसेंस मिलाएं। उपयोग से पहले ठंडा होने दें।

हेवी क्रीम को फेंटें जब तक नरम चोटियां न बन जाएं।

इंस्टेंट कॉफी, चीनी और दालचीनी डालें और सख्त चोटियां बनने तक फेंटते रहें।

इस्तेमाल से पहले ठंडा करें।

डबल बॉयलर का उपयोग करके चॉकलेट पिघलाएं।

पिघली हुई चॉकलेट को डल्से डे लेचे और दूध के साथ मिलाएं जब तक यह चिकना न हो जाए।

इस्तेमाल से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।

लाइट मार्जरीन और पिसी हुई चीनी को चिकना होने तक फेंटें।

फिलाडेल्फिया क्रीम चीज़ डालें और क्रीमी होने तक फेंटते रहें।

इच्छानुसार वनीला एसेंस या पिसी हुई दालचीनी से स्वाद दें।