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मध्यम आकार के बर्तन में मूंगफली का तेल डालें जब तक कि यह लगभग 2 इंच गहरा न हो जाए। मध्यम-उच्च आंच पर 350F तक गरम करें।
चिकन टेंडर्स पर नमक, लहसुन पाउडर और काली मिर्च छिड़कें। अलग रखें।
अपनी ड्रेजिंग स्टेशन तैयार करें: एक उथले बर्तन में मैदा, नमक, लहसुन पाउडर और काली मिर्च को मिलाएं। एक अलग उथले बर्तन में, अंडों को अच्छी तरह से फेंटें।
एक टेंडर को अंडे में डुबोएं, अतिरिक्त अंडा टपकने दें। आटे के मिश्रण में दबाकर सभी तरफ से कोट करें। सभी टेंडर्स के साथ दोहराएं।
सावधानीपूर्वक 3 से 4 टेंडर्स को गरम तेल में डालें। 4 से 5 मिनट तक तलें, एक बार पलटें, जब तक कि गहरे सुनहरे और 165F आंतरिक तापमान तक न पहुँच जाएं।
तले हुए टेंडर्स को कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट पर रखें। बाकी टेंडर्स के साथ दोहराएं।
एक बड़े कटोरे में, फ्रैंक की रेडहॉट को पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं जब तक कि यह चमकदार न हो जाए।
गर्म टेंडर्स को कटोरे में डालें और समान रूप से कोट होने तक टॉस करें।
प्रत्येक गर्म वाफल पर 1 से 2 सॉसी टेंडर्स रखें। मेपल सिरप डालें, चिव्स या हरे प्याज़ छिड़कें और तुरंत परोसें।
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तेल का तापमान न गिरने देने के लिए चिकन को फ्रिज से 15 से 20 मिनट पहले निकालें।
हल्की तीखापन के लिए, आधा हॉट सॉस और आधा पिघला हुआ मक्खन उपयोग करें।
एयर-फ्राई विकल्प: 400F पर 10 से 12 मिनट के लिए, एक बार पलटें, पहले तेल का स्प्रे करें।
चिकन और वाफल्स को अलग-अलग स्टोर करें। चिकन को 3 दिन तक फ्रिज में रखें; 400F पर 8-10 मिनट के लिए वायर रैक पर गरम करें। बिना सॉस वाला चिकन 2 महीने तक फ्रीज करें।
क्या मैं इस डिश को कम तीखा बना सकता हूँ?
हल्की तीखापन के लिए, आधा हॉट सॉस और आधा पिघला हुआ मक्खन उपयोग करें।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
चिकन और वाफल्स को अलग-अलग स्टोर करें। चिकन को 3 दिन तक फ्रिज में रखें; 400F पर 8-10 मिनट के लिए वायर रैक पर गरम करें। बिना सॉस वाला चिकन 2 महीने तक फ्रीज करें।
क्या मैं चिकन को एयर-फ्राई कर सकता हूँ?
हाँ, 400F पर 10 से 12 मिनट के लिए एयर-फ्राई करें, एक बार पलटें, पहले तेल का स्प्रे करें।
अगर तेल का तापमान गिर जाए तो क्या करें?
तेल का तापमान न गिरने देने के लिए चिकन को फ्रिज से 15 से 20 मिनट पहले निकालें।
मुझे किस प्रकार के वाफल्स का उपयोग करना चाहिए?
अपने पसंद के गर्म वाफल्स का उपयोग करें, जैसे कि घर के बने या बाजार से खरीदे हुए।
