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मैदा और बेकिंग पाउडर को एक बर्तन में मिलाएं और अलग रख दें।
मार्जरीन और चीनी को तब तक फेंटें जब तक यह हल्का और फूला हुआ न हो जाए। अगर आपके पास मिक्सर नहीं है, तो प्लास्टिक का बर्तन और स्पैचुला का उपयोग करें।
इस मिश्रण में वनीला और अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
इवैपोरेटेड मिल्क डालें और अच्छे से मिलाएं।
मैदा के मिश्रण को धीरे-धीरे डालें और हल्के हाथों से मिलाएं जब तक यह अच्छी तरह से मिल न जाए।
बैटर को ज़्यादा न मिलाएं।
बैटर को ग्रीस किए हुए पैन में डालें और पहले से गरम ओवन में 350°F (175°C) पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें या जब तक टूथपिक डालने पर साफ न निकले।
केक को बाहर निकालें और ठंडा होने दें। इसे अपनी पसंद के आकार और आकार में काटें।
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मार्जरीन को कमरे के तापमान पर रखें ताकि इसे फेंटना आसान हो।
बैटर को ज़्यादा न मिलाएं ताकि केक घना न हो।
केक के पकने की जांच के लिए टूथपिक का उपयोग करें। अगर यह साफ निकलता है, तो केक तैयार है।
पैन को अच्छी तरह से ग्रीस करें ताकि केक चिपके नहीं।
केक को पैन से निकालने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें ताकि यह टूटे नहीं।
क्या मैं मार्जरीन की जगह मक्खन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप मार्जरीन की जगह मक्खन का उपयोग कर सकते हैं जिससे केक का स्वाद और समृद्ध हो जाएगा।
अगर मेरे पास इवैपोरेटेड मिल्क नहीं है तो मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप साधारण दूध या दूध और क्रीम का मिश्रण उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस केक में अन्य फ्लेवर जोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप बादाम एसेंस या नींबू के छिलके का स्वाद जोड़ सकते हैं।
मुझे किस प्रकार का पैन उपयोग करना चाहिए?
आप गोल, चौकोर या लोफ पैन उपयोग कर सकते हैं, बस सुनिश्चित करें कि इसे अच्छी तरह ग्रीस किया गया हो।
मैं केक को कैसे स्टोर करूँ?
केक को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिन तक या फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर करें।
