डिनर बनाना ज़रूरी था, चाहे मुझे इसे फिल्माने के दौरान कितनी भी बार रुकावटें आईं। लेकिन अच्छी बात यह है कि यह चिकन पॉट पाई सूप इतना आसान और स्वादिष्ट था कि यह मेहनत के लायक था। सभी सामग्री पहले से कटी हुई या तैयार थीं, इसलिए आपको बस सब कुछ बर्तन में डालना था।
डच ओवन को मध्यम-तेज़ आंच पर 1-2 चम्मच तेल के साथ गरम करें।
प्याज और अजवाइन डालें और 3-5 मिनट तक भूनें, बीच-बीच में चलाते रहें।
मिक्स सब्जियां डालें और 3-5 मिनट और भूनें।
मैदा डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
6 कप शोरबा डालें और उबाल लें।
कटा हुआ चिकन और एग नूडल्स डालें और मिलाएं।
बिस्किट या ब्रेड के साथ परोसें।
पहले से कटी हुई या जमी हुई सब्जियां इस्तेमाल करने से समय की बचत होती है और रेसिपी और भी आसान बनती है।
सूप को गर्म बिस्किट या कुरकुरी ब्रेड के साथ परोसें ताकि यह एक पूरा भोजन बन जाए।
नमक और काली मिर्च का स्वाद अपने अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं जमी हुई सब्जियों की जगह ताजी सब्जियां इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप ताजी सब्जियां इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं। बस उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें और पकाने का समय थोड़ा समायोजित करें।
क्या मैं क्रीम की जगह कुछ और इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
आप दूध या नारियल के दूध जैसे डेयरी-फ्री विकल्प का उपयोग कर सकते/सकती हैं, लेकिन इससे स्वाद और बनावट थोड़ी बदल सकती है।
क्या मैं इस सूप को ग्लूटेन-फ्री बना सकता/सकती हूं?
हां, मैदे की जगह ग्लूटेन-फ्री विकल्प का उपयोग करें और ग्लूटेन-फ्री एग नूडल्स का इस्तेमाल करें।
बचे हुए सूप को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए सूप को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। इसे स्टोव या माइक्रोवेव में दोबारा गरम करें।
क्या मैं रोटिसरी चिकन का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, रोटिसरी चिकन इस रेसिपी के लिए बिल्कुल सही है और अतिरिक्त स्वाद भी जोड़ता है।
I'm a dietitian and busy mom of two make quick, easy and healthy recipes to get dinner on the table quickly using the cleanest convenience foods I can find from you everyday grocery stores to make cooking dinner approachable and fun!
...
