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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह सूजी केला केक एक स्वादिष्ट और अंडारहित मिठाई है जिसे बनाना आसान है और यह किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है। इस रेसिपी में केले, सूजी और सूखे मेवों जैसे साधारण सामग्री का उपयोग किया गया है, जिससे यह केक नरम और स्वादिष्ट बनता है। चाहे आप इसे गैस पर पकाएं या ओवन में बेक करें, यह केक निश्चित रूप से प्रभावित करेगा। विस्तृत रेसिपी मेरे यूट्यूब चैनल पर उपलब्ध है।
केलों को एक जार में मैश करके चिकना पेस्ट बना लें।
मैश किए हुए केले में तेल, दूध, चीनी और सूजी डालें और अच्छी तरह मिलाकर चिकना बैटर बना लें।
बैटर को ढककर 15 मिनट के लिए रख दें।
मध्यम आंच पर कढ़ाई को 10 मिनट के लिए प्रीहीट करें।
बैटर में बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, वनीला एसेंस और बचा हुआ दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
बैटर में कटे हुए सूखे मेवे डालें और हल्के से मिलाएं।
बैटर को केक टिन में डालें और ऊपर से मिश्रित सूखे मेवे से सजाएं।
केक टिन को प्रीहीट की हुई कढ़ाई में रखें और मध्यम आंच पर 40-45 मिनट तक पकाएं।
वैकल्पिक रूप से, केक को 180 डिग्री पर प्रीहीट किए हुए ओवन में 40 मिनट तक बेक करें।
पकने के बाद, केक को ठंडा होने दें और फिर परोसें।
सुनिश्चित करें कि बैटर चिकना और बिना गुठली वाला हो ताकि केक का टेक्सचर समान हो।
बैटर को 15 मिनट तक आराम दें ताकि सूजी तरल को सोख सके और नरम हो जाए।
कढ़ाई या ओवन को सही तरीके से प्रीहीट करें ताकि केक समान रूप से पके।
स्वाद को बदलने से बचने के लिए बिना स्वाद वाला वनस्पति तेल का उपयोग करें।
अधिक बनावट और स्वाद के लिए सूखे मेवे से सजाएं।
क्या मैं बिना स्वाद वाले तेल की जगह फ्लेवर्ड तेल का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
स्वाद को बदलने से बचने के लिए बिना स्वाद वाला वनस्पति तेल उपयोग करना बेहतर है।
क्या मैं इस केक को ओवन में बेक कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप केक को 180 डिग्री पर प्रीहीट किए हुए ओवन में 40 मिनट तक बेक कर सकते/सकती हैं।
कैसे पता करें कि केक पक गया है?
केक के बीच में टूथपिक डालें; अगर वह साफ बाहर आ जाए तो केक पक गया है।
क्या मैं सूजी की जगह मैदा का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
सूजी इस केक के टेक्सचर के लिए महत्वपूर्ण है, इसलिए इसे बदलने से परिणाम बदल सकता है।
मैं केक को कैसे स्टोर कर सकता/सकती हूँ?
केक को एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक स्टोर करें या अधिक समय तक रखने के लिए फ्रिज में रखें।
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