सीक कबाब पैटीज़

सीक कबाब पैटीज़ बनाने के लिए, 500 ग्राम चिकन कीमा में कटा हुआ प्याज, बुलेट हरी मिर्च, अदरक-लहसुन पेस्ट, तेल, सीक कबाब मसाला, नमक और वैकल्पिक रूप से अंडा और कटा हुआ हरा धनिया मिलाएं। अच्छे से मिक्स करें, छोटी चपटी पैटीज़ का आकार दें, 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, फिर नॉन-स्टिक पैन में दोनों तरफ से 5-7 मिनट तक पकाएं जब तक वे सुनहरे और पूरी तरह से पक न जाएं।

हां, सीक कबाब पैटीज़ को ग्लूटेन-फ्री बनाया जा सकता है, बशर्ते आप यह सुनिश्चित करें कि इस्तेमाल किया गया सीक कबाब मसाला किसी भी ग्लूटेन सामग्री से मुक्त हो। इसके अलावा, आप अंडे को छोड़ सकते हैं अगर आप अंडा-मुक्त विकल्प चाहते हैं, जिससे यह विभिन्न आहार प्राथमिकताओं के लिए उपयुक्त हो जाता है।

अगर आप सीक कबाब पैटीज़ में चिकन कीमा का विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो आप ग्राउंड टर्की, भेड़ का मांस, या यहां तक कि शाकाहारी विकल्प के लिए प्लांट-बेस्ड कीमा का उपयोग कर सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि आप चुने गए मांस या विकल्प के आधार पर पकाने का समय समायोजित करें।

बची हुई सीक कबाब पैटीज़ को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें 3 दिनों तक फ्रिज में या 3 महीने तक फ्रीजर में रखा जा सकता है। खाने के लिए तैयार होने पर, उन्हें पैन या ओवन में गर्म करें जब तक वे पूरी तरह गर्म न हो जाएं।

सीक कबाब पैटीज़ साइड सलाद, हरी चटनी या आपकी पसंद की किसी भी डिपिंग सॉस के साथ शानदार लगती हैं। आप इन्हें नान या चावल के साथ भी परोस सकते हैं, साथ में अचार या दही का स्वाद बढ़ाने के लिए।