हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मध्यम आंच पर नारियल तेल में प्याज और लहसुन को नरम और सुगंधित होने तक भूनें।
टमाटर प्यूरी, जीरा, हल्दी और पपरिका डालें और कुछ और मिनट तक भूनें जब तक कि सुगंधित न हो जाए।
गाजर, लाल शिमला मिर्च और तोरी डालें और नरम होने तक भूनें, नियमित रूप से हिलाते रहें।
चना, लाल मसूर, कटे हुए टमाटर और पानी मिलाएं।
उबाल लें, आंच कम करें, ढक दें और 25 मिनट तक पकाएं जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए और मसूर नरम न हो जाए।
स्वादानुसार काली मिर्च डालें।
परोसें और आनंद लें।
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अगर आप स्टू को तीखा बनाना चाहते हैं, तो एक चुटकी मिर्च पाउडर या ताज़ा मिर्च डालें।
आप हल्के संस्करण के लिए नारियल क्रीम की जगह नारियल दूध का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं डिब्बाबंद चने की जगह सूखे चने का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन आपको उन्हें पहले भिगोकर पकाना होगा।
मैं इस स्टू को गाढ़ा कैसे बना सकता हूँ?
स्टू को गाढ़ा करने के लिए पानी की मात्रा कम करें या लंबे समय तक पकाएं।
क्या मैं बचे हुए स्टू को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, यह स्टू अच्छी तरह से फ्रीज होता है। इसे एक एयरटाइट कंटेनर में 3 महीने तक स्टोर करें।
मैं इस स्टू के साथ क्या परोस सकता हूँ?
इसे चावल, क्विनोआ या कुरकुरी रोटी के साथ परोसें।
क्या यह स्टू वीगन है?
हाँ, यह स्टू वीगन है क्योंकि इसमें कोई पशु उत्पाद नहीं है।
