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ये रास्पबेरी और चॉक चिप कपकेक्स एक अद्भुत मिठाई हैं जिनमें हर बाइट में चॉकलेट और रास्पबेरी का स्वाद है। पिघला हुआ मक्खन इन्हें एक समृद्ध बनावट देता है, जबकि फ्रीज-ड्राइड रास्पबेरी मिठास के साथ खट्टापन जोड़ते हैं। एक त्वरित स्नैक या लंचबॉक्स के लिए आदर्श, ये कपकेक्स बनाना आसान है और निश्चित रूप से पसंद किए जाएंगे।
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मक्खन, कैस्टर शुगर, अंडे और सेल्फ रेजिंग आटा एक बाउल में डालें।

अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि सब कुछ मिल न जाए।

चॉकलेट चिप्स और फ्रीज-ड्राइड रास्पबेरी डालें और धीरे से मिलाएं।

मिश्रण को कपकेक केस में डालें।
180C पर 15 मिनट तक बेक करें जब तक कि सुनहरा न हो जाए और एक स्क्यूर डालने पर साफ बाहर आए।

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लंचबॉक्स के लिए आदर्श।
क्या मैं फ्रीज-ड्राइड की जगह ताज़ी रास्पबेरी का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन बनावट और नमी की मात्रा बदल जाएगी, इसलिए बेकिंग समय को समायोजित करें।
सेल्फ रेजिंग आटे के लिए मैं क्या बदल सकता हूँ?
आप साधारण आटे में 1 चम्मच बेकिंग पाउडर प्रति 120 ग्राम आटा मिला सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि कपकेक्स तैयार हैं?
वे तैयार हैं जब सुनहरे हो जाएं और एक स्क्यूर डालने पर साफ बाहर आए।

Just a mum who loves to make homemade food for her family! And loves sharing my recipes with you!

