हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
बटेर के अंडे उबालें, छिलका उतारें और अलग रखें।
आलू पकाएं, मैश करें और अलग रखें।
एक पैन गरम करें और उसमें तेल डालें। सौंफ डालें और भूनें।
अदरक डालें और कुछ सेकंड तक भूनें।
कटा हुआ प्याज डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
करी पत्ते, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर और नमक डालें, साथ में 1/4 कप गरम पानी डालें।
पानी पूरी तरह सूखने तक उबालें।
मैश किए हुए आलू डालें और 1 मिनट तक अच्छे से मिलाएं।
धनिया पत्ती डालें और आंच बंद कर दें। अलग रखें।
आलू मिश्रण का एक छोटा हिस्सा लें और उसमें बटेर का अंडा और थोड़ी हरी चटनी भरें।
अंडे को पूरी तरह आलू मिश्रण से ढक दें और अलग रखें।
एक कटोरे में मैदा, नमक और काली मिर्च पाउडर को पानी के साथ मिलाकर पतला घोल बनाएं।
हर आलू से ढके अंडे को घोल में डुबोएं और फिर ब्रेड क्रम्ब्स से कोट करें।
एक पैन में तेल गरम करें और तैयार बोंडा को मध्यम आंच पर हल्का भूरा होने तक डीप फ्राई करें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
तलने से पहले सुनिश्चित करें कि तेल पर्याप्त गरम हो, ताकि बोंडा कुरकुरा बने।
ताजा धनिया पत्ती का उपयोग करें, इससे स्वाद और बढ़ेगा।
बटेर अंडा बोंडा बनाने की विधि क्या है?
बटेर अंडा बोंडा बनाने के लिए, पहले बटेर के अंडे उबालें और छील लें। आलू पकाकर मैश करें, फिर तेल में सौंफ, अदरक और प्याज भूनें। मसाले और मैश किए आलू डालकर मिलाएं और ठंडा करें। हर बटेर अंडे को आलू मिश्रण और हरी चटनी से भरें। मैदा का घोल बनाकर उसमें डुबोएं और ब्रेड क्रम्ब्स से कोट करें। अंत में, डीप फ्राई करें।
क्या बटेर अंडा बोंडा ग्लूटन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त है?
बटेर अंडा बोंडा में मैदा और ब्रेड क्रम्ब्स का उपयोग होता है, इसलिए यह स्वाभाविक रूप से ग्लूटन-फ्री नहीं है। लेकिन आप इसे ग्लूटन-फ्री बनाने के लिए मैदा की जगह ग्लूटन-फ्री आटा और ग्लूटन-फ्री ब्रेड क्रम्ब्स का उपयोग कर सकते हैं।
बोंडा रेसिपी में बटेर अंडे की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
अगर बटेर अंडे उपलब्ध नहीं हैं, तो आप छोटे चिकन अंडे का उपयोग कर सकते हैं। ध्यान रखें कि चिकन अंडे बड़े होते हैं, इसलिए उन्हें ढकने के लिए आलू मिश्रण की मात्रा बढ़ानी पड़ सकती है।
बचे हुए बटेर अंडा बोंडा को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए बटेर अंडा बोंडा को पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। दोबारा गरम करने के लिए इन्हें ओवन में बेक करें या फिर से तलें।
बटेर अंडा बोंडा के साथ कौन-कौन से साइड डिश या डिप्स परोसे जा सकते हैं?
बटेर अंडा बोंडा हरी चटनी, इमली की चटनी या दही डिप के साथ बहुत अच्छा लगता है। आप इसे ताजा सलाद या अचार के साथ भी परोस सकते हैं, जिससे स्वाद और टेक्सचर बढ़ेगा।
