हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
आटे को पानी और नमक के साथ लगभग 7 मिनट तक गूंथें जब तक कि यह चिकना और लचीला न हो जाए।
आटे को 70-80 ग्राम की गेंदों में विभाजित करें और 15 मिनट के लिए आराम करने दें।
काम की सतह पर कॉर्न सेमोलिना छिड़कें और प्रत्येक गेंद को बहुत पतला लंबा टंग आकार में बेलें।
टमाटर पासाटा के साथ शीर्ष पर रखें और 220°C पर लगभग 8 मिनट के लिए बेक करें।
ओवन से निकालें, एक और हल्की परत टमाटर और मोज़ेरेला डालें, फिर सुनहरा होने तक 8 मिनट के लिए फिर से बेक करें।
जैतून के तेल की बूंदा बांदी और अजवायन की छिड़काव के साथ समाप्त करें।
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क्या मैं वेजन की जगह सामान्य मोज़ेरेला का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, यदि आप वेजन आहार का पालन नहीं कर रहे हैं तो सामान्य मोज़ेरेला का उपयोग कर सकते हैं।
कॉर्न सेमोलिना का क्या उद्देश्य है?
कॉर्न सेमोलिना का उपयोग काम की सतह पर आटे को चिपकने से रोकने के लिए किया जाता है।
आटे को कितना पतला बेलना चाहिए?
आटे को बहुत पतला लंबा टंग आकार में बेलना चाहिए।
