हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
गुलाबी चाइना ग्रास मिठाई का आनंद लें, जो गुलाब के हल्के स्वाद और दूध की मलाईदार बनावट को मिलाकर बनाई गई एक ताज़गी भरी मिठाई है। यह देखने में आकर्षक मिठाई खास मौकों या हल्की और संतोषजनक मिठाई के रूप में परफेक्ट है। अगर-अगर, दूध और गुलाब के एसेंस की हल्की खुशबू से बनी यह मिठाई बनाना आसान है और निश्चित रूप से सबको प्रभावित करेगी। कंडेंस्ड मिल्क और चीनी के साथ मिठास को अपनी...
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
चाइना ग्रास को 1 कप पानी में 10-15 मिनट के लिए भिगो दें।
भीगे हुए चाइना ग्रास मिश्रण को मध्यम आंच पर गर्म करें जब तक स्ट्रिप्स पूरी तरह से घुल न जाएं। जलने से बचाने के लिए लगातार चलाते रहें।
एक अन्य पैन में दूध को हल्की उबाल तक लाएं।
कंडेंस्ड मिल्क और चीनी (यदि उपयोग कर रहे हों) डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
जब चाइना ग्रास पूरी तरह घुल जाए, तो इसे छान लें (यदि आवश्यक हो) और इसे गर्म दूध के मिश्रण में डालें।
अच्छी तरह मिलाने के लिए 2-3 मिनट तक लगातार चलाते रहें।
फूड कलर और गुलाब एसेंस डालें। रंग समान रूप से मिलाने तक धीरे-धीरे मिलाएं।
मिश्रण को एक ट्रे या व्यक्तिगत मोल्ड्स में डालें।
इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर कम से कम 2-3 घंटे के लिए या सेट होने तक फ्रिज में रखें।
क्यूब्स में काटें या मोल्ड से निकालें। कटे हुए मेवे या गुलाब की पंखुड़ियों से सजाएं।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
कंडेंस्ड मिल्क और चीनी की मात्रा अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
चाइना ग्रास मिश्रण को छान लें ताकि कोई भी घुला न हुआ कण न रह जाए और बनावट चिकनी हो।
बेहतर स्वाद के लिए फुल-फैट दूध का उपयोग करें।
आसानी से मोल्ड से निकालने के लिए मिश्रण डालने से पहले मोल्ड्स को हल्का ग्रीस कर लें।
चाइना ग्रास क्या है और इसे कहां से खरीद सकते हैं?
चाइना ग्रास, जिसे अगर-अगर भी कहते हैं, समुद्री शैवाल से प्राप्त एक शाकाहारी जिलेटिन विकल्प है। यह एशियाई किराना स्टोर्स या अच्छे सुपरमार्केट के अंतरराष्ट्रीय सेक्शन में मिल सकता है।
क्या मैं इस रेसिपी में किसी अन्य प्रकार का दूध उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हालांकि फुल-फैट दूध बेहतर स्वाद के लिए सुझाया गया है, आप अन्य प्रकार के दूध जैसे लो-फैट दूध, बादाम दूध, या सोया दूध का उपयोग कर सकते हैं। ध्यान रखें कि स्वाद और बनावट थोड़ी अलग हो सकती है।
चाइना ग्रास को पिघलाते समय इसे जलने से कैसे बचाएं?
चाइना ग्रास मिश्रण को मध्यम आंच पर लगातार चलाते रहें ताकि यह पैन के तले में चिपके और जले नहीं। आंच को थोड़ा कम करना भी मददगार हो सकता है।
गुलाबी चाइना ग्रास मिठाई को फ्रिज में कितने समय तक स्टोर कर सकते हैं?
गुलाबी चाइना ग्रास मिठाई को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है।
क्या मैं इस मिठाई में अन्य फ्लेवरिंग्स जोड़ सकता/सकती हूं?
हां, आप इस मिठाई के स्वाद को कस्टमाइज़ करने के लिए इलायची, केसर, या वनीला एसेंस जैसे विभिन्न फ्लेवरिंग्स का प्रयोग कर सकते हैं।
Chefspalette is a culinary artist known for her innovative fusion recipes that merge traditional flavors with modern twists. Writing for Chefadora involves exploring diverse cuisines, combining unexpected ingredients, and creating recipes that bring a fresh perspective to classic dishes. With a focus on sustainability, creativity, and flavor, Chefadora inspires readers to experiment in the kitchen and discover the joy of cooking with a sense of adventure.
...
