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घर पर बना स्वादिष्ट पेपरोनी पिज़्ज़ा, जिसमें वाइल्ड मशरूम्स और दो प्रकार की मोज़रेला चीज़ का टॉपिंग है।
एक बड़े बर्तन में आटा, यीस्ट, चीनी और नमक मिलाएं।
गर्म पानी धीरे-धीरे डालें और मिलाएं जब तक डो न बन जाए।
डो को आटे से छिड़के हुए सतह पर लगभग 10 मिनट तक गूंधें जब तक यह चिकना और लचीला न हो जाए।
डो को हल्के तेल लगे बर्तन में रखें, ढकें और इसे गर्म स्थान पर 1 घंटे तक फूलने दें।
बेकन और मशरूम्स को भूनें और अलग रख दें।
ओवन को 475°F (245°C) पर प्रीहीट करें।
डो को आटे से छिड़के हुए सतह पर अपनी पसंदीदा मोटाई में बेलें।
डो पर पिज़्ज़ा सॉस समान रूप से फैलाएं।
वाइल्ड मशरूम्स, पेपरोनी, बेकन, कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला और ताज़ा मोज़रेला का मिश्रण ऊपर डालें।
पिज़्ज़ा को बेकिंग शीट या पिज़्ज़ा स्टोन पर रखें।
प्रीहीट किए हुए ओवन में 20 मिनट तक बेक करें जब तक क्रस्ट सुनहरा और चीज़ बुलबुला न हो जाए।
क्रिस्पी क्रस्ट के लिए, पिज़्ज़ा स्टोन को ओवन में पहले से गर्म कर लें।
ज्यादा जटिल स्वाद के लिए विभिन्न प्रकार के मशरूम्स का उपयोग करें।
क्या मैं पिज़्ज़ा डो के लिए किसी अन्य प्रकार का आटा उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ऑल-पर्पस आटा उपयोग कर सकते हैं, लेकिन '00' आटा अधिक प्रामाणिक बनावट देता है।
मैं पिज़्ज़ा को और मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
थोड़े से लाल मिर्च के फ्लेक्स या मसालेदार पेपरोनी डालें।
क्या मैं डो को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप डो को एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रिज में रख सकते हैं।
बेकन की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप पैनसेटा का उपयोग कर सकते हैं या इसे शाकाहारी विकल्प के लिए हटा सकते हैं।
बचा हुआ पिज़्ज़ा कैसे स्टोर करें?
बचा हुआ पिज़्ज़ा एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
