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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
आलू, फूलगोभी और मटर को नरम होने तक उबालें। छानकर मोटा-मोटा मैश कर लें। अलग रख दें।
एक बड़े पैन में तेल और मक्खन गरम करें। प्याज़, शिमला मिर्च और अदरक लहसुन पेस्ट डालकर प्याज़ के पारदर्शी होने तक भूनें।
कटा हुआ टमाटर, पाव भाजी मसाला और नमक डालें। टमाटर के गलने और तेल के अलग होने तक पकाएं।
उबली और मैश की हुई सब्जियाँ डालें। अच्छी तरह मिलाएं, स्पैचुला से मैश करते हुए। 10-15 मिनट तक उबालें। आवश्यकता हो तो पानी डालें।
मक्खन लगे पाव, कटी हुई प्याज़ और नींबू के साथ गर्मागर्म परोसें।
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आप अधिक समृद्ध स्वाद के लिए मक्खन की जगह घी का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं जमी हुई मटर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, जमी हुई मटर का उपयोग किया जा सकता है। बस उन्हें उबालने से पहले पिघला लें।
पाव भाजी मसाला क्या है?
पाव भाजी मसाला एक मसाला मिश्रण है जो विशेष रूप से पाव भाजी बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। यह भारतीय किराना दुकानों में मिलता है।
क्या मैं इस व्यंजन को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, मक्खन की जगह पौधों पर आधारित विकल्प का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि पाव शाकाहारी हो।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
पाव भाजी के साथ क्या परोस सकते हैं?
मक्खन लगे पाव, कटी हुई प्याज़ और नींबू के टुकड़े के साथ परोसें।
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