पनीर बेसन टोस्ट सैंडविच

पनीर बेसन टोस्ट सैंडविच बनाने के लिए, सबसे पहले प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च को बारीक काट लें। एक बाउल में बेसन, दही, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अजवाइन, वैकल्पिक चिली फ्लेक्स, काली मिर्च और नमक मिलाएं। धीरे-धीरे पानी डालकर चिकना घोल बनाएं। कटी हुई सब्जियां और पनीर घोल में मिलाएं। पैन में मक्खन गरम करें, ब्रेड पर घोल फैलाएं और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक टोस्ट करें। बाकी स्लाइस के साथ प्रक्रिया दोहराएं और हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

हाँ, पनीर बेसन टोस्ट सैंडविच एक शाकाहारी व्यंजन है क्योंकि इसमें पनीर, सब्जियां और बेसन का उपयोग किया गया है। यह शाकाहारियों के लिए एक सेहतमंद नाश्ता या स्नैक विकल्प है।

अगर आप पनीर की जगह कुछ और इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो टोफू का उपयोग करें (शाकाहारी विकल्प के लिए) या रिकोटा चीज़ का उपयोग करें, जो अधिक क्रीमी बनावट देगा। दोनों विकल्प समान स्वाद और बनावट प्रदान करेंगे।

बचे हुए पनीर बेसन टोस्ट सैंडविच को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर प्लास्टिक रैप में लपेटें या एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। परोसने से पहले पैन या टोस्टर में गरम करें ताकि इसकी कुरकुराहट वापस आ जाए।

पनीर बेसन टोस्ट सैंडविच के साथ हरी चटनी, ताजा सलाद या दही परोस सकते हैं। अगर आप इसे एक भरपूर भोजन बनाना चाहते हैं, तो इसे सूप के साथ परोसें।