वायरल डम्पलिंग बेक का मेरा संस्करण - डम्पलिंग्स की जगह चिकन का इस्तेमाल किया! यह हाई प्रोटीन, डेयरी-फ्री और बहुत ही आसान है! इसे जैस्मिन चावल या नूडल्स के साथ परोसें और उस सॉस को हर चीज़ पर डालें। अद्भुत!
ओवन को 400°F पर पहले से गरम करें।
9×13 बेकिंग डिश में नारियल दूध, रेड करी पेस्ट, लहसुन, सोया सॉस, फिश सॉस (यदि उपयोग कर रहे हों), शहद, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च को फेंट लें।
डिश में चिकन डालें और सॉस में अच्छी तरह से लपेट लें।
चिकन के चारों ओर बोक चॉय को इस तरह से लगाएं कि उनके ऊपर रेड करी सॉस अच्छी तरह से लग जाए।
डिश को ढककर 20 मिनट तक बेक करें। फिर ढक्कन हटाएं, चिकन पर सॉस लगाएं और 15 मिनट और बेक करें जब तक चिकन का आंतरिक तापमान 165°F तक न पहुंच जाए।
अंत में तिल, धनिया, चिली ऑयल और अतिरिक्त नींबू के रस से सजाएं।
जैस्मिन चावल या नूडल्स के साथ परोसें ताकि स्वादिष्ट सॉस को सोख सकें।
अधिक तीखापन के लिए, अतिरिक्त चिली ऑयल या ताजी मिर्च के टुकड़े डालें।
यदि आपको सॉस मीठा पसंद है, तो शहद की मात्रा थोड़ी बढ़ा दें।
क्या मैं चिकन ब्रेस्ट की जगह थाई का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकते/सकती हैं। बस सुनिश्चित करें कि इसे 165°F के आंतरिक तापमान तक पकाया गया हो।
फिश सॉस का विकल्प क्या हो सकता है?
आप फिश सॉस को हटा सकते/सकती हैं या इसके स्थान पर सोया सॉस का उपयोग कर सकते/सकती हैं जिससे समान उमामी स्वाद मिलेगा।
क्या मैं इस रेसिपी को शाकाहारी बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप चिकन की जगह टोफू या प्लांट-बेस्ड प्रोटीन का उपयोग कर सकते/सकती हैं और पकाने का समय समायोजित कर सकते/सकती हैं।
इस डिश के साथ कौन सा चावल सबसे अच्छा रहेगा?
जैस्मिन चावल एक बेहतरीन विकल्प है क्योंकि यह करी सॉस के स्वाद को बढ़ाता है।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। इसे ओवन या माइक्रोवेव में गरम करें।
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