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वायरल डंपलिंग बेक पर मेरी अपनी रेसिपी - डंपलिंग्स की जगह चिकन का इस्तेमाल किया! यह हाई प्रोटीन, डेयरी-फ्री और बेहद आसान है! इसे जैस्मिन चावल या नूडल्स के साथ परोसें और उस सॉस को हर चीज़ पर डालें। लाजवाब!
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ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें।
9×13 बेकिंग डिश में नारियल दूध, रेड करी पेस्ट, लहसुन, सोया सॉस, फिश सॉस (यदि उपयोग कर रहे हों), शहद, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च को फेंटकर मिलाएं।
चिकन को डिश में डालें और सॉस में अच्छी तरह से लपेट लें।
चिकन के चारों ओर बोक चॉय को इस तरह से लगाएं कि उसके ऊपर रेड करी सॉस अच्छी तरह से लग जाए।
डिश को ढककर 20 मिनट तक बेक करें। फिर ढक्कन हटाएं, चिकन पर सॉस डालें और 15 मिनट और बेक करें जब तक कि चिकन का आंतरिक तापमान 165°F तक न पहुंच जाए।
अंत में तिल, धनिया, चिली ऑयल और अतिरिक्त नींबू का रस डालकर सजाएं।
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इस स्वादिष्ट सॉस को सोखने के लिए इसे जैस्मिन चावल या नूडल्स के साथ परोसें।
अधिक तीखापन के लिए, अतिरिक्त चिली ऑयल या ताजी मिर्च के टुकड़े डालें।
यदि आपको मीठा सॉस पसंद है, तो शहद की मात्रा थोड़ी बढ़ा दें।
क्या मैं चिकन ब्रेस्ट की जगह चिकन थाई का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकते/सकती हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि इसे 165°F के आंतरिक तापमान तक पकाया जाए।
फिश सॉस का विकल्प क्या हो सकता है?
आप फिश सॉस को हटा सकते/सकती हैं या इसके स्थान पर सोया सॉस का उपयोग कर सकते/सकती हैं, जो समान उमामी स्वाद देगा।
क्या मैं इस रेसिपी को शाकाहारी बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप चिकन की जगह टोफू या प्लांट-बेस्ड प्रोटीन का उपयोग कर सकते/सकती हैं और पकाने के समय को समायोजित करें।
इस डिश के साथ कौन सा चावल सबसे अच्छा रहेगा?
जैस्मिन चावल एक बेहतरीन विकल्प है क्योंकि यह करी सॉस के स्वाद को अच्छी तरह से निखारता है।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। इसे ओवन या माइक्रोवेव में गरम करें।
