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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मध्यम-उच्च आंच पर एक बड़ा कड़ाही गरम करें।
इटालियन सॉसेज डालें और 5-7 मिनट तक पकाएं, इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ते रहें जब तक यह भूरा न हो जाए।
यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त चर्बी निकाल दें, लेकिन कड़ाही में लगभग एक बड़ा चम्मच बचा हुआ वसा छोड़ दें।
लहसुन डालें और लगभग 30 सेकंड तक पकाएं जब तक कि सुगंधित न हो जाए।
ग्नोची, चिकन शोरबा, भारी क्रीम, इटालियन सीज़निंग, काली मिर्च, और लाल मिर्च के फ्लेक्स डालें।
हिलाएं और धीरे-धीरे उबाल लें।
आंच को मध्यम-निम्न करें, ढकें, और 5 मिनट तक पकाएं।
ढक्कन हटाएं, हिलाएं, और ग्नोची के नरम होने और सॉस के गाढ़ा होने तक 3-5 मिनट तक और उबालें।
परमेसन डालें और पिघलने और मिलाने तक हिलाएं।
पालक डालें और 1-2 मिनट तक पकाएं, जब तक कि मुरझा न जाए।
स्वादानुसार नमक डालकर चखें।
अतिरिक्त परमेसन और कुटी हुई काली मिर्च के साथ समाप्त करें।
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अधिक मसालेदार डिश के लिए, कुटी हुई लाल मिर्च के फ्लेक्स की मात्रा बढ़ाएं।
यदि पसंद हो तो पालक की जगह केल का उपयोग करें।
क्या मैं शेल्फ-स्टेबल की जगह ताज़ा ग्नोची का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, ताज़ा ग्नोची का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन इसे जल्दी पकने के कारण पकाने का समय समायोजित करें।
भारी क्रीम की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप हल्की क्रीम के लिए हाफ-एंड-हाफ या दूध और मक्खन के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस डिश को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, सॉसेज को हटा दें और चिकन शोरबा की जगह सब्जी शोरबा का उपयोग करें।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं इस डिश को फ्रीज कर सकता हूँ?
फ्रीज करने की सलाह नहीं दी जाती क्योंकि क्रीम सॉस दोबारा गरम करने पर अलग हो सकता है।
