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एक कटोरे में हरी ऑलिव्स, कालामाता ऑलिव्स, अखरोट, पार्सले, नींबू का छिलका और काली मिर्च मिलाएं। अलग रख दें।
रिकोटा को एक सर्विंग बाउल में डालें और इसे चिकना कर लें।
ऑलिव-अखरोट मिश्रण को उदारतापूर्वक ऊपर डालें।
ऊपर से हल्का शहद डालें।
ग्लूटेन-फ्री और कीटो-फ्रेंडली विकल्प के लिए एंडिव पत्तियों के साथ परोसें, या चाहें तो क्रैकर्स के साथ परोसें।
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ज्यादा गहरे स्वाद के लिए, ऑलिव-अखरोट मिश्रण को परोसने से पहले कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें ताकि स्वाद मिल जाए।
अगर आपको मीठा स्वाद पसंद है, तो ऊपर से थोड़ा और शहद डालें।
सबसे क्रीमी टेक्सचर और बेहतरीन स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाला रिकोटा इस्तेमाल करें।
क्या मैं यह डिप पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप ऑलिव-अखरोट टॉपिंग को पहले से तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रिज में रख सकते हैं। ताज़ा प्रस्तुति के लिए डिप को परोसने से ठीक पहले असेंबल करें।
एंडिव पत्तियों या क्रैकर्स के अलावा मैं इस डिप के साथ क्या परोस सकता हूँ?
आप इस डिप को खीरे, शिमला मिर्च जैसी कटी हुई सब्जियों या टोस्टेड पिटा ब्रेड के साथ परोस सकते हैं।
क्या नींबू का छिलका ज़रूरी है?
नींबू का छिलका वैकल्पिक है लेकिन अत्यधिक अनुशंसित है क्योंकि यह एक ताज़ा, खट्टा स्वाद जोड़ता है जो ऑलिव्स और अखरोट के साथ अच्छा लगता है।
क्या मैं अखरोट की जगह कोई और नट्स इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप अखरोट की जगह पेकान या बादाम का इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या यह डिप शाकाहारी है?
हाँ, यह डिप शाकाहारी है क्योंकि इसमें मांस या डेयरी के अलावा कोई अन्य पशु उत्पाद नहीं है।

