हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
अगर आपको ओट्स पसंद हैं, तो मैं आपको इस पारंपरिक मैक्सिकन रेसिपी को ज़रूर आज़माने की सलाह दूंगा। ये स्वादिष्ट ओट्स और चीज़ के पैटीज़ बनाना बहुत ही आसान है। मैं इन्हें आमतौर पर हरी चटनी या टमाटर की चटनी के साथ परोसता हूं, लेकिन आप इन्हें अकेले भी खा सकते हैं। इन्हें बनाना न भूलें और मुझे बताएं कि ये कैसे बने!
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
ओट्स को एक बाउल में डालें और उन्हें दूध से ढक दें। इन्हें कुछ घंटों के लिए भिगोने दें।
एक अन्य बाउल में कटी हुई प्याज़, धनिया और क्रम्बल किया हुआ चीज़ मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
अंडे और भिगोए हुए ओट्स को मिश्रण में डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और स्वादानुसार नमक डालें।
मिश्रण के हिस्से लें और उन्हें पैटीज़ का आकार दें, हल्का सा चपटा करें।
एक कड़ाही में पर्याप्त मात्रा में तेल गरम करें और पैटीज़ को धीमी आंच पर दोनों तरफ से तलें। इससे वे अंदर से पक जाएंगी और बाहर से सुनहरी हो जाएंगी।
पैटीज़ को तेल से निकालें और अतिरिक्त तेल सोखने के लिए उन्हें पेपर टॉवल पर रखें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
पैटीज़ के लिए ओट्स को पर्याप्त समय तक भिगोएं ताकि वे नरम हो जाएं।
ताज़ा चीज़ का उपयोग करें ताकि स्वाद बेहतर हो, लेकिन आवश्यकता हो तो अन्य प्रकार के चीज़ का उपयोग कर सकते हैं।
पैटीज़ के स्वाद को बढ़ाने के लिए अपनी पसंदीदा चटनी के साथ परोसें।
क्या मैं रोल्ड ओट्स की जगह इंस्टेंट ओट्स का उपयोग कर सकता हूं?
इस रेसिपी के लिए रोल्ड ओट्स की सिफारिश की जाती है क्योंकि वे बेहतर बनावट देते हैं, लेकिन आवश्यकता हो तो इंस्टेंट ओट्स का उपयोग किया जा सकता है।
इस रेसिपी के लिए कौन सा चीज़ सबसे अच्छा है?
ताज़ा चीज़ सबसे अच्छा है, लेकिन आप फेटा या क़ेसो फ्रेस्को जैसे अन्य क्रम्बल चीज़ का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं पैटीज़ को तलने की बजाय बेक कर सकता हूं?
हां, आप इन्हें 375°F (190°C) पर सुनहरा भूरा होने तक बेक कर सकते हैं, लेकिन तलने से इन्हें अधिक कुरकुरी बनावट मिलती है।
मैं इस रेसिपी को ग्लूटन-फ्री कैसे बना सकता हूं?
सुनिश्चित करें कि आप जो ओट्स उपयोग कर रहे हैं वे प्रमाणित ग्लूटन-फ्री हों और चटनी की सामग्री में कोई ग्लूटन युक्त एडिटिव न हो।
इन पैटीज़ के साथ चटनी के अलावा और क्या परोसा जा सकता है?
आप इन्हें साइड सलाद, स्टीम्ड सब्जियां, या खट्टे क्रीम के साथ परोस सकते हैं।
