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एक स्वादिष्ट और आसान केक जो बिना मैदा, अंडे और ओवन के बनाया गया है, यह उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो एक हेल्दी डेज़र्ट विकल्प चाहते हैं।
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एक मिक्सिंग बाउल में सूजी, चीनी, दही, तेल और दूध मिलाएं।
अच्छी तरह मिलाएं जब तक सारी सामग्री अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए।
मिश्रण में बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और वनीला एसेंस डालें।
मिश्रण में किशमिश डालकर मिलाएं।
घी लगी हुई पैन में बैटर डालें।
ढके हुए पैन में धीमी आंच पर लगभग 30 मिनट तक पकाएं या जब तक टूथपिक साफ न निकल आए।
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पैन को अच्छी तरह से घी लगाएं ताकि केक चिपके नहीं।
अधिक स्वाद के लिए आप इसमें मेवे या अन्य सूखे फल डाल सकते हैं।
चीनी को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
दही के बिना न मैदा, न अंडा, न ओवन केक कैसे बनाएं?
यदि आप दही के बिना न मैदा, न अंडा, न ओवन केक बनाना चाहते हैं, तो आप इसे सेब की प्यूरी या मसले हुए केले से बदल सकते हैं। यह केक की नमी और बनावट को बनाए रखने में मदद करेगा और इसे अंडा और डेयरी-फ्री रखेगा।
न मैदा, न अंडा, न ओवन केक के लिए अच्छे स्टोरेज टिप्स क्या हैं?
अपने न मैदा, न अंडा, न ओवन केक को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर प्लास्टिक रैप में लपेटें या एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे कमरे के तापमान पर 2 दिन तक या फ्रिज में 1 हफ्ते तक रखा जा सकता है। यदि आप इसे लंबे समय तक रखना चाहते हैं, तो व्यक्तिगत स्लाइस को फ्रीज करें।
क्या इस केक रेसिपी में सूजी की जगह गेहूं का आटा इस्तेमाल कर सकते हैं?
हां, आप इस न मैदा, न अंडा, न ओवन केक रेसिपी में सूजी की जगह गेहूं का आटा इस्तेमाल कर सकते हैं। हालांकि, ध्यान रखें कि बनावट थोड़ी घनी हो सकती है। आप बैटर की सही स्थिरता पाने के लिए तरल सामग्री को थोड़ा समायोजित कर सकते हैं।
न मैदा, न अंडा, न ओवन केक के साथ कौन-कौन से स्वादिष्ट पेयरिंग की जा सकती हैं?
यह न मैदा, न अंडा, न ओवन केक व्हिप्ड क्रीम या वनीला आइसक्रीम के साथ बहुत अच्छा लगता है। आप इसे ताजे फलों जैसे बेरीज़ या शहद की बूंदों के साथ भी परोस सकते हैं, जिससे मिठास और स्वाद बढ़े।
कैसे पता करें कि न मैदा, न अंडा, न ओवन केक पक गया है?
यह जांचने के लिए कि आपका न मैदा, न अंडा, न ओवन केक पक गया है या नहीं, केक के बीच में एक टूथपिक डालें। अगर यह साफ निकलता है या उस पर कुछ टुकड़े लगे हों, तो केक तैयार है। अगर टूथपिक पर गीला बैटर लगा हो, तो इसे कुछ और मिनट तक पकाएं।
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