न मैदा, न अंडा, न ओवन केक

अगर आप दही के बिना न मैदा, न अंडा, न ओवन केक बनाना चाहते हैं, तो आप इसे बराबर मात्रा में सेब की प्यूरी या मसले हुए केले से बदल सकते हैं। यह केक की नमी और बनावट को बनाए रखने में मदद करेगा और इसे अंडा-फ्री और डेयरी-फ्री रखेगा।

अपने न मैदा, न अंडा, न ओवन केक को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर प्लास्टिक रैप में लपेटें या एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक या फ्रिज में एक सप्ताह तक रखा जा सकता है। अगर आप इसे लंबे समय तक रखना चाहते हैं, तो व्यक्तिगत स्लाइस को फ्रीज करें।

हां, आप इस न मैदा, न अंडा, न ओवन केक रेसिपी में सूजी की जगह गेहूं का आटा इस्तेमाल कर सकते हैं। हालांकि, ध्यान रखें कि बनावट थोड़ी घनी हो सकती है। आप बैटर की सही स्थिरता पाने के लिए तरल सामग्री को थोड़ा समायोजित कर सकते हैं।

यह न मैदा, न अंडा, न ओवन केक व्हिप्ड क्रीम या वनीला आइसक्रीम के साथ बहुत अच्छा लगता है। आप इसे ताजे फलों जैसे बेरीज़ या शहद की बूंदों के साथ भी परोस सकते हैं ताकि मिठास और स्वाद बढ़े।

यह जांचने के लिए कि आपका न मैदा, न अंडा, न ओवन केक पक गया है या नहीं, केक के बीच में एक टूथपिक डालें। अगर यह साफ निकलता है या उस पर कुछ टुकड़े लगे हों, तो केक तैयार है। अगर टूथपिक पर गीला बैटर लगा हो, तो इसे कुछ और मिनट तक पकाएं।