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नाइजीरियन एग टोस्ट एक परफेक्ट नाश्ता है! इसे हॉट चॉकलेट, कॉफी, फ्रूट जूस, पाप आदि के साथ परोसा जा सकता है और यह बनाना बहुत आसान और बजट-फ्रेंडली है 😉। मैंने इसे बनाने के लिए सैंडविच मेकर का उपयोग किया।
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सबसे पहले, अंडे तोड़ें और एक साफ कटोरे में डालें और फेंटें।
फिर अंडों में चुटकी भर नमक, चुटकी भर काली मिर्च, चुटकी भर सीज़निंग क्यूब, लहसुन (अधिमानतः कद्दूकस किया हुआ) और थाइम की पत्तियां डालें और फेंटें।
4 स्लाइस ब्रेड पर मक्खन लगाएं।
सैंडविच मेकर को पहले से गरम करें और उसमें थोड़ा मक्खन लगाएं।
सैंडविच मेकर पर मक्खन लगी हुई ब्रेड का एक स्लाइस रखें।
ब्रेड पर अंडे का मिश्रण लगाएं।
फिर ब्रेड के ऊपर मक्खन लगी हुई दूसरी स्लाइस रखें। (इस ब्रेड के मक्खन वाले हिस्से पर भी मिश्रण लगाएं और फिर रखें।)
सैंडविच मेकर को बंद करें और इसे लगभग 1 मिनट तक टोस्ट होने दें या जब तक यह नीचे दी गई फोटो जैसा न दिखे।
फिर ब्रेड को पलटें और दूसरी तरफ भी 1 मिनट तक टोस्ट करें। (ब्रेड को पलटना ही इसे सुंदर X पैटर्न देता है।)
तैयार! टोस्ट तैयार है। आप इसे स्नैक के रूप में खा सकते हैं या इसे अपनी पसंद के पेय, ऑमलेट या डोडो (तली हुई प्लांटेन) के साथ परोस सकते हैं। डोडो को प्रो की तरह तलने के लिए मेरी पेज देखें। 😉
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सैंडविच मेकर में ब्रेड को ज्यादा देर तक रखने से यह जल सकती है।
सैंडविच मेकर का उपयोग करके नाइजीरियन एग टोस्ट कैसे बनाएं?
सैंडविच मेकर में नाइजीरियन एग टोस्ट बनाने के लिए, पहले अंडों को नमक, काली मिर्च, सीज़निंग क्यूब, कद्दूकस किया हुआ लहसुन और वैकल्पिक थाइम के साथ फेंटें। चार स्लाइस ब्रेड पर मक्खन लगाएं, सैंडविच मेकर को पहले से गरम करें और उसमें थोड़ा मक्खन लगाएं। एक ब्रेड स्लाइस मेकर पर रखें, ऊपर से अंडे का मिश्रण डालें, फिर दूसरी मक्खन लगी ब्रेड स्लाइस रखें। दोनों तरफ लगभग 1 मिनट तक टोस्ट करें जब तक यह सुनहरा भूरा न हो जाए।
नाइजीरियन एग टोस्ट के लिए कुछ आहार विकल्प क्या हैं?
यदि आप नाइजीरियन एग टोस्ट के लिए आहार विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो नियमित ब्रेड के बजाय साबुत अनाज या ग्लूटेन-फ्री ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं। डेयरी-फ्री विकल्प के लिए, मक्खन की जगह जैतून का तेल या वेगन मक्खन का उपयोग करें। इसे वेगन बनाने के लिए, अंडों की जगह टोफू या चने के आटे को पानी के साथ मिलाकर उपयोग करें।
बचे हुए नाइजीरियन एग टोस्ट को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए नाइजीरियन एग टोस्ट को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर इसे प्लास्टिक रैप में लपेटें या एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। दोबारा गर्म करने के लिए, इसे सैंडविच मेकर या टोस्टर में डालें जब तक यह गर्म और कुरकुरा न हो जाए।
नाइजीरियन एग टोस्ट के साथ कौन-कौन से पेय अच्छे लगते हैं?
नाइजीरियन एग टोस्ट कई प्रकार के पेय के साथ शानदार लगता है। आप इसे नाश्ते में हॉट चॉकलेट, कॉफी या फ्रूट जूस के साथ खा सकते हैं। पारंपरिक स्पर्श के लिए, इसे पाप (फर्मेंटेड कॉर्न पुडिंग) या डोडो (तली हुई प्लांटेन) के साथ परोसें।
क्या मैं अपने नाइजीरियन एग टोस्ट रेसिपी में सब्जियां डाल सकता हूं?
बिल्कुल! आप अपने नाइजीरियन एग टोस्ट में बारीक कटी हुई सब्जियां जैसे शिमला मिर्च, प्याज या पालक अंडे के मिश्रण में मिलाकर डाल सकते हैं। यह न केवल स्वाद बढ़ाता है बल्कि आपके नाश्ते का पोषण मूल्य भी बढ़ाता है।
Hi, I am Mimi from Lagos Nigeria and I am passionate about food 🤤.
