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मल्टीकलर चावल और सब्जियों का सलाद आज की हमारी स्वादिष्ट और पौष्टिक पेशकश है, जो गर्मियों के लिए एकदम सही है क्योंकि यह एक ही डिश में पूरा भोजन बनाता है। चावल, आलू, प्राकृतिक टूना, साथ में स्वीटकॉर्न के दाने, प्याज और सरसों, नमक और काली मिर्च से बने ड्रेसिंग का संयोजन एक ऐसा व्यंजन बनाता है जो पोषण और रंगीन दोनों है। इस मल्टीकलर सलाद को तैयार करना बेहद आसान है; आपको बस सभी...
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टमाटरों को आधा काटें और बीज निकाल दें, फिर उन्हें क्यूब्स में काट लें।
प्याज को छीलें और उसे बहुत पतले छल्लों में काट लें।
एक बड़े बाउल में उबले और कटे हुए आलू और गाजर, पके हुए चावल, कटी हुई लाल शिमला मिर्च, कटे हुए टमाटर, मोटे कटे हुए अखरोट, स्वीटकॉर्न के दाने और प्याज को मिलाएं।
एक अलग कंटेनर में जैतून का तेल, सेब का सिरका, सरसों डालें और नमक व काली मिर्च डालकर मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाएं। इसे अलग रखें।
टूना को अच्छी तरह से छान लें और इसे सलाद में जैतून के स्लाइस के साथ डालें। अंत में, जैतून का तेल, सिरका, सरसों, नमक और काली मिर्च के तैयार मिश्रण से सलाद को ड्रेस करें।
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कटे हुए उबले अंडे और हरे धनिये की सजावट से स्वाद और प्रस्तुति बढ़ाएं।
सलाद में अतिरिक्त नमी से बचने के लिए टूना को अच्छी तरह से छान लें।
आप अपनी पसंद के अनुसार हरी जैतून की जगह काली जैतून का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं किसी और प्रकार के चावल का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप किसी भी प्रकार के पके हुए चावल का उपयोग कर सकते हैं, जैसे बासमती या जैस्मिन, जब तक कि वह सलाद के स्वाद के साथ मेल खाता हो।
मैं इस सलाद को शाकाहारी कैसे बना सकता हूँ?
सलाद को शाकाहारी बनाने के लिए, टूना को हटा दें और अधिक सब्जियाँ या चने जैसे पौध-आधारित प्रोटीन जोड़ें।
क्या मैं यह सलाद पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप इस सलाद को कुछ घंटे पहले तैयार कर सकते हैं। इसे फ्रिज में रखें और परोसने से ठीक पहले ड्रेसिंग डालें।
अखरोट की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप अखरोट की जगह बादाम या काजू का उपयोग कर सकते हैं, या यदि आप नट्स नहीं चाहते तो उन्हें पूरी तरह से हटा सकते हैं।
क्या यह सलाद मील प्रेप के लिए उपयुक्त है?
बिल्कुल! यह सलाद मील प्रेप के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि यह फ्रिज में एक-दो दिन तक ताजा रहता है।
