मूंग दाल ढोकला

हाँ, आप पीली मूंग दाल का उपयोग कर सकते/सकती हैं, लेकिन स्वाद और बनावट थोड़ी अलग हो सकती है।

मूंग दाल को कम से कम 4-6 घंटे या रातभर भिगोएं ताकि अच्छे परिणाम मिलें।

तड़का ढोकले में स्वाद और खुशबू जोड़ता है, लेकिन अगर आप साधारण संस्करण पसंद करते हैं तो इसे छोड़ सकते हैं।

आप इसे हरी चटनी या इमली की चटनी के साथ परोस सकते हैं ताकि इसमें खट्टा स्वाद आए।

हाँ, आप ढोकले को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। परोसने से पहले गरम कर लें।