माचा दो-रंग का केक रोल

बचे हुए माचा दो-रंग के केक रोल को प्लास्टिक रैप में अच्छी तरह लपेटें या एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे फ्रिज में 3 दिनों तक रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इसे फ्रीज करें। बस इसे फ्रीजर बर्न से बचाने के लिए अच्छी तरह से लपेटना सुनिश्चित करें।

यदि आपके पास कॉर्न ऑयल नहीं है, तो आप इसे वेजिटेबल ऑयल या पिघले हुए नारियल तेल से बदल सकते हैं। डेयरी-फ्री संस्करण के लिए, नियमित दूध की जगह बादाम दूध या नारियल दूध का उपयोग करें, और डेयरी-फ्री व्हिपिंग क्रीम का चयन करें। आप सफेद चॉकलेट को डेयरी-फ्री चॉकलेट विकल्प से भी बदल सकते हैं।

हाँ, आप माचा दो-रंग के केक रोल को ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं। केक के आटे को ग्लूटेन-फ्री ऑल-पर्पस फ्लोर ब्लेंड से बदलें। सुनिश्चित करें कि ब्लेंड में ज़ैंथन गम हो ताकि बनावट बेहतर हो। इसके अलावा, यह सुनिश्चित करें कि अन्य सभी सामग्री भी ग्लूटेन-फ्री हों।

माचा दो-रंग का केक रोल ताजे फलों जैसे स्ट्रॉबेरी या रसभरी के साथ बहुत अच्छा लगता है, जो हल्की खटास जोड़ते हैं। आप इसे वनीला आइसक्रीम या व्हिप्ड क्रीम के साथ भी परोस सकते हैं। एक कप ग्रीन टी या माचा लट्टे इसके स्वाद को पूरी तरह से पूरक करता है।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका माचा दो-रंग का केक रोल सही तरीके से उठे, अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक वे सख्त चोटियां न बना लें, क्योंकि यह आवश्यक लिफ्ट प्रदान करेगा। इसके अलावा, अंडे की जर्दी के मिश्रण को अंडे की सफेदी के साथ मिलाते समय अधिक मिलाने से बचें; धीरे-धीरे फोल्ड करना बैटर की हल्केपन को बनाए रखने में मदद करता है।