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स्वादिष्ट और मसालेदार पिज़्ज़ा, जिसमें मसालेदार पनीर का टॉपिंग है। यह एक झटपट भोजन या नाश्ते के लिए एकदम सही है।
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एक बर्तन में मैदा, खमीर, चीनी और नमक मिलाएं।
गुनगुना पानी और जैतून का तेल डालें और चिकना आटा गूंध लें।
आटे को ढककर लगभग 1 घंटे तक या जब तक यह दोगुना न हो जाए, तब तक फूलने दें।
पनीर को छोटे टुकड़ों में काटें और गरम मसाला, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर के साथ मेरिनेट करें।
एक पैन में मेरिनेट किया हुआ पनीर, शिमला मिर्च और प्याज को भूनें जब तक वे पक न जाएं।
ओवन को 220°C (428°F) पर प्रीहीट करें।
पिज़्ज़ा के आटे को सूखी सतह पर अपनी पसंदीदा मोटाई में बेल लें।
बेस पर टमाटर सॉस फैलाएं, भुना हुआ मसाला पनीर मिश्रण डालें और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।
प्रीहीट किए हुए ओवन में लगभग 15 मिनट तक बेक करें या जब तक पनीर पिघल न जाए और क्रस्ट सुनहरा न हो जाए।
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क्रिस्पी बेस के लिए, टॉपिंग डालने से पहले पिज़्ज़ा के आटे को कुछ मिनट के लिए प्री-बेक करें।
अपने पसंदीदा सब्जियां या मसाले डालकर पिज़्ज़ा को अपनी पसंद के अनुसार कस्टमाइज़ करें।
क्या मैं बाजार से खरीदा हुआ पिज़्ज़ा आटा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, समय बचाने के लिए आप बाजार से खरीदा हुआ पिज़्ज़ा आटा इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या यह पिज़्ज़ा मसालेदार है?
हाँ, मसाला पनीर इसे मसालेदार बनाता है, लेकिन आप मसालों को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।
क्या मैं इस पिज़्ज़ा को वेगन बना सकता हूँ?
हाँ, आप पनीर की जगह टोफू और वेगन चीज़ का इस्तेमाल कर सकते हैं।
बचा हुआ पिज़्ज़ा कैसे स्टोर करें?
बचे हुए पिज़्ज़ा को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
मैं इस पिज़्ज़ा के साथ क्या परोस सकता हूँ?
यह पिज़्ज़ा साइड सलाद या गार्लिक ब्रेड के साथ अच्छा लगता है।
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
