यह लो फोडमैप, पेट के लिए अनुकूल, स्वादिष्ट खट्टे ब्रेड की स्टफिंग रेसिपी स्वादिष्ट जड़ी-बूटियों और दिलकश ब्रेड क्यूब्स का एक अद्भुत मिश्रण है, जो किसी भी त्यौहार के भोजन या आरामदायक साइड डिश के लिए एकदम सही है। इस रेसिपी में साधारण सामग्री का उपयोग किया गया है और इसमें अतिरिक्त स्वाद के लिए वैकल्पिक लहसुन-इन्फ्यूज्ड जैतून का तेल शामिल है। यह एक पारिवारिक पसंदीदा है जो मेज पर गर्मजोशी और पुरानी यादें लाता...
ओवन को 200°F पर प्रीहीट करें और ब्रेड क्यूब्स को कम से कम 15 मिनट तक बेक करें या उन्हें कुकी शीट्स पर 24 घंटे के लिए हवा में सूखने के लिए रख दें।
9 x 11 या 8 x 10 बेकिंग डिश को चिकना करें।
ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें।
अजवाइन और गाजर को लहसुन-इन्फ्यूज्ड जैतून के तेल या साधारण जैतून के तेल में पारदर्शी होने तक, लगभग 5 से 7 मिनट तक भूनें।
नमक और मसाले (रोज़मेरी, तुलसी, सेज, थाइम) डालें और तब तक मिलाएं जब तक उनकी खुशबू न आ जाए, लगभग 1 मिनट।
ब्रेड क्यूब्स को पैन में डालें और भुनी हुई सब्जियों और मसालों के साथ मिलाएं।
चिकन शोरबा डालें और हल्का फेंटा हुआ अंडा डालें। सावधानी से मिलाएं, ध्यान रखें कि ज्यादा न मिलाएं।
मिश्रण को चिकनी की हुई बेकिंग डिश में डालें।
350°F पर 30 मिनट तक या ऊपर से सुनहरा होने तक बेक करें।
ज्यादा स्वाद के लिए सब्जियां भूनते समय लहसुन-इन्फ्यूज्ड जैतून का तेल इस्तेमाल करें।
ब्रेड क्यूब्स को इस्तेमाल करने से पहले पूरी तरह से सूखा लें ताकि स्टफिंग गीली न हो।
अंडा और चिकन शोरबा डालने के बाद स्टफिंग को ज्यादा न मिलाएं ताकि बनावट अच्छी बनी रहे।
क्या मैं घर के बने चिकन शोरबा की जगह बाजार का शोरबा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप बाजार का चिकन शोरबा इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन घर का बना शोरबा स्टफिंग में ज्यादा स्वाद जोड़ता है।
क्या मैं इस रेसिपी को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन शोरबा की जगह वेजिटेबल शोरबा का इस्तेमाल करके इसे शाकाहारी बना सकते हैं।
क्या मैं इस स्टफिंग को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप इसे बेक करने से पहले तक तैयार कर सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं। इसे परोसने से ठीक पहले बेक करें।
खट्टे ब्रेड की जगह मैं क्या इस्तेमाल कर सकता हूँ?
आप खट्टे ब्रेड की जगह कोई भी मजबूत ब्रेड जैसे फ्रेंच ब्रेड या होल व्हीट ब्रेड इस्तेमाल कर सकते हैं।
बची हुई स्टफिंग को कैसे स्टोर करें?
बची हुई स्टफिंग को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। दोबारा गरम करने के लिए ओवन का इस्तेमाल करें।
