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एक बड़े मिक्सिंग बाउल में पकी हुई मसूर, अनार के दाने, पार्सले, पुदीना और कटा हुआ टमाटर मिलाएं।

मध्यम आंच पर एक सूखी कड़ाही में तिल के बीज को सुनहरा और सुगंधित होने तक भूनें। ठंडा होने दें, फिर मिश्रण में डालें।
एक छोटे बाउल में जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च को फेंटकर ड्रेसिंग तैयार करें।
ड्रेसिंग को सलाद पर डालें और धीरे से मिलाएं जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए।

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स्वादानुसार 3-4 ग्राम नमक का उपयोग करें।
पूरे हिस्से के लिए लगभग 23 ग्राम प्रोटीन।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार की मसूर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप इस रेसिपी के लिए भूरी, हरी, या काली मसूर का उपयोग कर सकते हैं।
मैं तिल के बीज कैसे भूनूं?
मध्यम आंच पर एक सूखी कड़ाही में तिल के बीज को सुनहरा और सुगंधित होने तक भूनें।
क्या मैं इस सलाद को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप सलाद को पहले से तैयार कर सकते हैं, लेकिन ताज़गी बनाए रखने के लिए ड्रेसिंग को परोसने से ठीक पहले डालें।
अनार के दानों के लिए मैं क्या बदल सकता हूँ?
आप अनार के दानों को सूखे क्रैनबेरी या कटे हुए सेब से बदल सकते हैं।
क्या यह व्यंजन शाकाहारी के लिए उपयुक्त है?
हाँ, यह व्यंजन शाकाहारी के अनुकूल है।

