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इस ब्रेकफास्ट बाउल की परतें ही इसकी खासियत हैं। क्रश किया हुआ वीटाबिक्स, कॉफी के साथ नरम किया गया, क्रीमी दही के मिश्रण के साथ लेयर किया गया और होममेड कैरामेल और अखरोट से टॉप किया गया। मैंने इसे एक परीक्षा से पहले बनाया और अच्छे अंक मिले—संयोग? शायद नहीं। इसके टेक्सचर और फ्लेवर एकदम सही मेल खाते हैं, और यह दिन की शुरुआत करने का एक शानदार तरीका है।
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वीटाबिक्स को क्रश करें और उसे नरम करने के लिए गर्म कॉफी डालें। प्रोटीन पाउडर मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
वीटाबिक्स मिश्रण का एक तिहाई भाग एक बाउल या गिलास में डालें।
दही और मेपल सिरप को मिलाकर क्रीम लेयर तैयार करें।
वीटाबिक्स के ऊपर क्रीम मिश्रण का एक तिहाई भाग लेयर करें।
बचे हुए वीटाबिक्स और क्रीम मिश्रण के साथ लेयरिंग प्रक्रिया को दोहराएं।
पीनट बटर, दूध और मेपल सिरप को मिलाकर कैरामेल बनाएं। यह पहले गाढ़ा लगेगा, लेकिन तब तक मिलाते रहें जब तक यह स्मूद न हो जाए। जरूरत हो तो और दूध डालें।
लेयर्ड मिश्रण के ऊपर कैरामेल को समान रूप से फैलाएं।
ऊपर से क्रश किए हुए अखरोट डालें, रातभर फ्रिज में रखें और आनंद लें।
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अगर कैरामेल बहुत गाढ़ा हो, तो थोड़ा-थोड़ा दूध डालें जब तक यह फैलाने लायक न हो जाए।
अगर आप चाहें तो पीनट बटर की जगह बादाम बटर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
आप अपनी पसंद का कोई भी दूध इस्तेमाल कर सकते हैं—ओट, बादाम या डेयरी सभी अच्छे विकल्प हैं।
क्या मैं किसी और फ्लेवर का प्रोटीन पाउडर इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप अपनी पसंद का कोई भी फ्लेवर इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन कैरामेल लाटे का फ्लेवर कॉफी और कैरामेल के साथ सबसे अच्छा मेल खाता है।
क्या मैं इसे बिना प्रोटीन पाउडर के बना सकता/सकती हूं?
हां, आप प्रोटीन पाउडर छोड़ सकते हैं, लेकिन टेक्सचर और फ्लेवर थोड़ा अलग हो सकता है।
इसे फ्रिज में कितनी देर रखना चाहिए?
सर्वश्रेष्ठ टेक्सचर और फ्लेवर के लिए इसे रातभर फ्रिज में रखें, लेकिन अगर समय कम हो तो कुछ घंटे भी पर्याप्त हैं।
क्या मैं मेपल सिरप की जगह कोई और स्वीटनर इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप शहद, एगेव सिरप या कोई अन्य तरल स्वीटनर इस्तेमाल कर सकते हैं।
टॉपिंग के लिए अखरोट की जगह क्या इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
आप अपनी पसंद के कोई भी नट्स या बीज इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे बादाम, पेकान या सूरजमुखी के बीज।
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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