यह एक आसान होममेड केएफसी स्टाइल ब्राउन ग्रेवी रेसिपी है, जो केएफसी के पोटैटो और ग्रेवी के टब्स जैसी स्वादिष्ट लगती है। इसे बनाने में केवल कुछ ही मिनट लगते हैं।
पानी को चिकन स्टॉक क्यूब और बीफ स्टॉक क्यूब के साथ उबालें।
जब यह तेज़ उबालने लगे, तो आंच बंद कर दें। स्टॉक पानी तैयार है। इसे अलग रखें।
एक पैन गरम करें और उसमें मक्खन डालें। जब मक्खन पिघल जाए, तो उसमें मैदा डालें।
मध्यम से धीमी आंच पर 3 मिनट तक पकाएं और लगातार चलाते रहें।
जब रंग थोड़ा बदलने लगे, तो स्टॉक पानी डालें।
गांठ बनने से रोकने के लिए लगातार चलाते रहें।
काली मिर्च पाउडर और ओरिगैनो सीज़निंग डालें, फिर अच्छे से मिलाएं।
आंच बंद कर दें। स्वादिष्ट केएफसी स्टाइल ब्राउन ग्रेवी परोसने के लिए तैयार है।
स्टॉक पानी डालते समय गांठ बनने से रोकने के लिए लगातार चलाते रहें।
आवश्यकता अनुसार मसाले को स्वादानुसार समायोजित करें।
क्या मैं चिकन और बीफ स्टॉक की जगह वेजिटेबल स्टॉक का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप इस ग्रेवी के शाकाहारी संस्करण के लिए वेजिटेबल स्टॉक क्यूब्स का उपयोग कर सकते हैं।
मैं ग्रेवी को और गाढ़ा कैसे बना सकता हूँ?
ग्रेवी को गाढ़ा बनाने के लिए आप थोड़ा और मैदा डाल सकते हैं या पानी की मात्रा कम कर सकते हैं।
क्या मैं ग्रेवी को बाद में उपयोग के लिए स्टोर कर सकता हूँ?
हाँ, आप ग्रेवी को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
मैं इस ग्रेवी को किसके साथ परोस सकता हूँ?
यह ग्रेवी मैश किए हुए आलू, रोस्टेड मीट्स, या फ्राइज़ के लिए डिपिंग सॉस के रूप में अच्छी लगती है।
क्या मैं इस ग्रेवी को मसालेदार बना सकता हूँ?
हाँ, आप इसे मसालेदार बनाने के लिए थोड़ा लाल मिर्च पाउडर या कैयेन पेपर डाल सकते हैं।
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