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लस्सी एक लोकप्रिय पारंपरिक दही आधारित पेय है। केसर ड्राईफ्रूट लस्सी स्वाद और निश्चित रूप से ड्राईफ्रूट्स/नट्स से भरपूर होती है। यह लस्सी न केवल बहुत ताज़गी देने वाली है बल्कि आपको पूरी तरह संतुष्ट भी करेगी।
मिक्सर में सभी सामग्री डालें।
सभी चीज़ों को अच्छे से ब्लेंड करें जब तक यह स्मूद और क्रीमी न हो जाए।
लस्सी को गिलास में डालें और ऊपर से कटे हुए नट्स या कुछ केसर के धागों से सजाएं।
इसे ठंडा परोसें।
ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए ठंडी दही का उपयोग करें और नट्स को ब्लेंड करने से पहले गर्म पानी में भिगो लें।
चीनी को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
अगर आप लस्सी को और ठंडा बनाना चाहते हैं, तो ब्लेंड करते समय कुछ बर्फ के टुकड़े डाल सकते हैं।
क्या मैं दही की जगह ग्रीक योगर्ट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ग्रीक योगर्ट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपको इसकी गाढ़ी बनावट को संतुलित करने के लिए थोड़ा पानी या दूध मिलाना पड़ सकता है।
क्या मैं चीनी को छोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप चीनी को छोड़ सकते हैं या इसे शहद या गुड़ जैसे प्राकृतिक मिठास से बदल सकते हैं।
मैं इस लस्सी को वेगन कैसे बना सकता हूँ?
आप प्लांट-बेस्ड योगर्ट जैसे बादाम या नारियल योगर्ट का उपयोग कर सकते हैं और केसर भिगोने के लिए बादाम दूध का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस लस्सी को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप इसे कुछ घंटे पहले बना सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं। परोसने से पहले इसे अच्छे से मिला लें।
मैं और कौन से नट्स उपयोग कर सकता हूँ?
आप अखरोट, पेकान या यहाँ तक कि किशमिश का उपयोग भी स्वाद और बनावट बढ़ाने के लिए कर सकते हैं।
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