स्वस्थ और झटपट बनने वाला स्नैक। हां, डाइट भुजिया सिर्फ 6 मिनट में @instanthome.in एयरफ्रायर में। चाय के समय या हल्के स्नैक के रूप में परफेक्ट, यह रेसिपी मखाने, मुरमुरे, सूखे मेवे और बीजों को मसालों के स्वादिष्ट मिश्रण के साथ मिलाकर एक गिल्ट-फ्री ट्रीट बनाती है।
एयरफ्रायर को 160°C पर प्रीहीट करें।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मखाने, मुरमुरे, भुना चना, कच्ची मूंगफली, बादाम, काजू, सूरजमुखी, कद्दू और खरबूजे के बीज मिलाएं।
मिश्रण में नमक, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर, देगी मिर्च, ऑलिव ऑयल और करी पत्ते डालें। अच्छी तरह से मिलाएं ताकि मसाले समान रूप से लग जाएं।
मिश्रण को एयरफ्रायर की टोकरी में डालें और 160°C पर 6 मिनट के लिए एयरफ्राई करें।
भुजिया तैयार होने के बाद, परोसने या स्टोर करने से पहले इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
सुनिश्चित करें कि सामग्री मसालों और तेल से समान रूप से कोट हो गई हो ताकि स्वाद एक जैसा हो।
पकाने के दौरान एयरफ्रायर की टोकरी को आधे समय में हिलाएं ताकि भूनाई समान हो।
भुजिया को कुरकुरा बनाए रखने के लिए इसे एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
क्या मैं अन्य मेवे या बीज का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, आप अपनी पसंद के अनुसार अखरोट या अलसी जैसे अन्य मेवे और बीज जोड़ या बदल सकते हैं।
क्या मैं यह रेसिपी बिना एयरफ्रायर के बना सकता/सकती हूं?
हां, आप इस मिश्रण को 160°C पर प्रीहीट किए हुए ओवन में लगभग 10-12 मिनट तक भून सकते हैं, बीच-बीच में हिलाते रहें।
भुजिया को कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
आप भुजिया को एयरटाइट कंटेनर में 2 हफ्तों तक स्टोर कर सकते हैं।
क्या मैं ऑलिव ऑयल को छोड़ सकता/सकती हूं?
हां, लेकिन ऑलिव ऑयल मसालों को सामग्री पर चिपकाने और स्वाद बढ़ाने में मदद करता है।
क्या यह रेसिपी वजन घटाने के लिए उपयुक्त है?
हां, यह रेसिपी एक स्वस्थ स्नैक विकल्प है क्योंकि इसमें कम तेल और पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री का उपयोग किया गया है।
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