इंडोनेशियन बाचेम (टेम्पेह और ताहू बाचेम)

नहीं, केचप मनीस एक मीठा सोया सॉस है और बाचेम के प्रामाणिक स्वाद के लिए आवश्यक है। सामान्य सोया सॉस वही मिठास नहीं देगा।

तलने या सेंकने से टेम्पेह और टोफू में कुरकुरी बनावट आती है, जो व्यंजन को और बेहतर बनाती है।

हाँ, आप बाचेम को पहले से तैयार कर सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं। परोसने से पहले इसे तलें या सेंकें ताकि सबसे अच्छी बनावट मिले।

कैंडल नट मसाले के मिश्रण में मलाईदार बनावट जोड़ता है, लेकिन अगर यह उपलब्ध नहीं है तो आप मैकाडामिया नट का उपयोग कर सकते हैं।

नारियल पानी व्यंजन में प्राकृतिक मिठास और गहराई जोड़ता है, लेकिन अगर नारियल पानी उपलब्ध नहीं है तो आप साधारण पानी का उपयोग कर सकते हैं।